Складно знайти людину, який би не любив всім відомий салат «Цезар». Люди його готують на сніданок, на обід і навіть на святкові події. Причому у кожної господині є свій рецепт, завдяки якому страва виходить дійсно оригінальним і неповторним. Наприклад, можна зробити Цезар з копченою куркою, якщо хочеться дійсно порадувати гостей і близьких.
У чому переваги салату?
У світі є безліч цікавих салатів, які можна приготувати для будь-якого приводу. Однак, саме це є одним з улюблених у досвідчених господинь. Багато хто цікавиться, чим же він такий хороший, що його постійно готують? Перш за все, його досить легко робити. Попередня підготовка продуктів зводиться до того, що потрібно відварити яйця. Все інше можна придбати у магазині в готовому варіанті і відразу використовувати для салату. Саме тому приготувати цей салат зможе будь-яка людина, навіть не має особливого досвіду в кулінарії.
Також слід зазначити, що рецепт з курячою грудкою виходить не лише ніжним, але ще і пікантним. Унікальний смак досягається за рахунок копченості, яка відмінно підходить для даної страви. Саме тому воно вийде набагато краще, ніж якщо готувати з вареною куркою.
Тепер візьміть пармезан і натріть його на крупній тертці. Він повинен вийти розсипчастим. Додайте його в салат і почніть готувати заправку. Для цього змішайте курячі яйця або їх жовтки, пропущений через прес зубчик часнику, лимонний сік, солодку гірчицю, трохи оливкової олії, а також сіль і спеції. Тепер збийте соус так, щоб він вийшов ніжним, однорідним і світло-жовтого кольору. Влийте його в салат і акуратно перемішайте всі інгредієнти.
Обов’язково додайте сухарі, які можна купити в магазині або приготувати самостійно з батона. Рецепт вимагає того, щоб страва настоялося в холодильнику близько години, після чого його можна буде подавати.