Салат з копченою рибою користується популярністю у господинь, так як він подобається гостям, і, до того ж, його просто готувати. Наприклад, можна зробити його з оселедцем або ж з сьомгою. Будь-який варіант виявиться вдалим, якщо використовувати хороший рецепт. Головне, купувати якісні продукти, так як прострочені здатні зіпсувати будь-який салат. Купуйте тільки свіжі товари, в яких повністю впевнені.
Рецепт салату з копченою оселедцем
Салат з рибою гарячого копчення і картоплею неодмінно сподобається як дорослим, так і дітям. Він корисний, оскільки містить різні овочі і насичує організм необхідними вітамінами. Зробити рецепт можна приблизно за півгодини, якщо заздалегідь підготувати деякі продукти.
Інгредієнти:
- філе копченої оселедця — 1 штука;
- огірок — 1 штука;
- помідор — 1 штука;
- картопля — 2 штуки;
- пучок редиски — половина;
- яйця — 1-2 штуки;
- зелена цибуля;
- для соусу: соєвий соус, рослинна олія, столовий оцет, цукор, перець і мускатний горіх.
Для початку потрібно взяти кілька великих картоплин, ретельно їх промити, очистити від бруду і поставити варитися. На це піде приблизно півгодини. Також необхідно зварити яйця круто (займе 10-20 хвилин), щоб потім не витрачати на це час. Поки дані інгредієнти будуть готуватися, можна зайнятися іншими продуктами.
Візьміть філе копченої оселедця і очистіть його від шкірки. Якщо в ньому є кістки, то їх необхідно прибрати. Після цього філе можна порізати або нарвати шматочками, а потім покласти в миску. Потім можна взяти огірок, який обов’язково повинен бути свіжим. Його слід гарненько промити під проточною водою, очистити від шкірки, яка грубувата. Овоч слід нарізати кубиками і покласти до оселедця.
Для заправки слід використовувати рослинне масло і рисовий оцет. Їх потрібно додавати приблизно по 1-2 столові ложки. Після цього салат з рисом потрібно ретельно перемішати і помістити в холодильник приблизно на годину. За цей час він встигне настоятися, і всі інгредієнти просочаться заправкою. Перед подачею рекомендується трохи збризнути блюдо соєвим соусом, який зробить цей рецепт ще смачніше. Салат з рисом буде нагадувати суші, тому його неодмінно оцінять любителі японської кухні.