Зміст:
- 1 Салат з пекінською капустою і копченим курячим філе
- 2 Салат з білокачанної капустою і копченою куркою
- 3 Салат з копченою куркою і солодким болгарським перцем
Багатьом людям з дитинства знайомий смак копченої курки, яка має приємний аромат. З неї можна робити бутерброди або додавати в салат, якщо хочеться урізноманітнити рецепт. Люди, яким подобаються свіжі овочі, можуть приготувати їх разом з копченою куркою. Блюдо підійде як для святкового столу, так і на випадок, коли хочеться побалувати сім’ю. Рекомендується використовувати перевірений рецепт, щоб салат з пекінської капустою або болгарським перцем вийшов дійсно смачним, і всі залишилися в захваті.
Салат з пекінською капустою і копченим курячим філе
Страва з пекінською капустою виходить досить ніжним весняним. Вдалим рішенням буде зробити його з копченою куркою. Готувати його можна по-різному, але цей варіант вважається одним з найбільш вдалих.
Інгредієнти:
- копчене куряче філе — 300 грам;
- свіжий огірок — 1 штука;
- 8-10 листочків пекінської капусти;
- кукурудза консервована — 150 грам;
- сир твердого сорту — 170 грам;
- часник — кілька зубчиків;
- майонез, зелень, сіль.
Салат з пекінської капустою готується дуже швидко, а результат радує як саму господиню, так і її близьких. Для початку потрібно нарізати невеликими кубиками копчену курку. Рекомендується брати філе, так як його зручніше використовувати для страви. Після цього потрібно перейти до листя пекінської капусти. Їх необхідно відокремити від загальної маси і гарненько промити під теплою водою. Слідкуйте за тим, щоб не залишалося піщинок або іншого бруду, так це зіпсує салат.
Тепер потрібно нарізати болгарський перець. Він повинен бути свіжим і солодким, щоб все вийшло дійсно смачно. Шматочки повинні вийти невеликі, але не занадто тонкі. Коли перець буде готовий, можна приступати до курки. Якщо було вибрано філе, то його потрібно очистити від шкірки і дрібно нарізати. Якщо ж був куплений окіст, то можна м’ясо нарвати руками, відокремивши від кістки.
Останній етап — це додавання консервованої кукурудзи. Її можна купити в банку. Якщо в ній є багато води, то рідина необхідно попередньо злити. Саму кукурудзу класти відразу в салат, а потім перемішати з іншими інгредієнтами. Щоб блюдо вийшло ще смачніше, в нього потрібно додати майонез, а також сіль. Кількість вибирається на свій розсуд.
Рекомендується поставити салат з куркою, огірком і болгарським перцем в холодильник хоча б на півгодини. Після цього можна відразу подавати на стіл. Якщо хочеться зробити страву більш красивим, то можна акуратно розкласти зверху свіжу зелень.