Зміст
Кекс виходить дуже смачний, пухнастий і ароматний, в міру вологий і солодкий, рекомендую приготувати та спробувати!
Такий не соромно подати і гостям, а якщо Ви збираєте «смачні» подарунки друзям до Нового року, то цей кекс може зайняти своє гідне місце серед подарунків…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Борошно — 200 р.;
- Яйця — 3 шт.;
- Масло вершкове — 100 г.;
- Цукор — 100 р.;
- Сода або розпушувач — 1/2 ч. л.;
- Ванілін — щіпка;
- Шоколад — 200 р.;
- Яскрава присипка для випічки;
- Шоколадні краплі — 100 р.;
- Силіконові формочки для кексів.
ПРИГОТУВАННЯ
- Спочатку замішуємо тісто. Для цього беремо розм’якшене вершкове масло і розтираємо його з цукром. Потім в цукрову масляну суміш додаємо 3 яйця і ретельно збиваємо.
- Після того, як суміш стане однорідною додаємо просіяне борошно, розпушувач (або соду) і ванілін. Добре розмішуємо, щоб вийшло м’яке пластичне тісто по консистенції як густа сметана. Додаємо шоколадні краплі. Можна купити готові, а можна зробити самостійно, розтопивши шоколадку і з допомогою кондитерського мішка видавити маленькі крапельки і дати їм застигнути в холодильнику.
- Получившимся заповнюємо тістом формочки. Т. к. тісто під час випікання добре піднімається, форму треба заповнити трохи менше половини. Кекси випікаються при температурі 180 або 200*З 25 або 30 хвилин.
- Тепер займемося оформленням кексів, адже у нас святкові новорічні кекси, тому зробимо їх яскравими і ошатними. Зверху поливаємо розтопленим шоколадом і поки шоколад не застиг посипаємо кольоровою присипкою для випічки.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.
