Зміст
Ви чекаєте гостей або хочете побалувати своїх домашніх простий і смачною випічкою? Рекомендую приготувати кекси зі згущеним молоком.
Смачні та ніжні кекси зі згущеним молоком виходять за одну годину. До приходу гостей ви встигнете приготувати їх у звичайній духовці і для цього не потрібні особливі кулінарні навички. При бажанні можна додати в тісто родзинки, курагу і навіть горіхи…
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 банку згущеного молока;
- 40 р. вершкового масла;
- 4 яйця;
- 70 мл. сметани (за бажанням);
- 190 г борошна;
- 2 ч. л. розпушувача;
- Ванільний цукор – 1 пакетик або ванілін на кінчику ножа.
ПРИГОТУВАННЯ
- Збиваємо яйця в густу стійку піну.
- Виливаємо сюди ж згущене молоко і злегка розтоплене вершкове масло. Можна також додати трохи сметани. Ретельно все це розмішуємо, можна навіть збити міксером.
- Борошно обов’язково просіваємо, додаємо в неї розпушувач і висипаємо це суміш зі згущеним молоком, ще додаємо ванільний цукор або ванілін.
- Вистилаємо форму папером для випічки або пергаментом. Якщо такої немає, то просто змащуємо форму вершковим маслом.
- Виливаємо тісто і ставимо випікатися в заздалегідь розігріту духовку.
- Піч кекс на згущеному молоці 25 хвилин при температурі 190*С, потім ще 25 хвилин при 170*С.
- Кекс з форми дістаємо не відразу, хвилин через 10 хвилин, охолоджуємо.
- Тепер посипаємо цукровою пудрою, для прикраси. Але можна цього і не робити, смачний кекс і без пудри. Це все, наш кекс зі згущеним молоком готовий!
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.