Якщо на порозі очікуються несподівані родичі, то це відмінний спосіб їх здивувати і приготувати смачну випічку. Сьогодні готуємо кекс, рецепт простий з фото в домашніх умовах в духовці представляємо. Все просто, швидко і смачно.
У кожної господині з літа в морозилці наморожены ягоди, тому їх з легкістю, можливо, використовувати в пиріг. Завдяки смородині, випічка виходить соковитою, смачною, а також в багатошаровій присутня особлива кислинка. А також, завдяки свіжій смородині, кекс виходить вітамінним. Це чудове ласощі до чаю, холодними та зимовими вечорами. Кекс виходить з ароматними нотками літа.
А якщо вам охота повозитися і точно здивувати гостей, приготуйте бісквітний торт зі згущеним молоком — смакота неймовірна!
Інгредієнти для кексу:
- Яйця п’ять штук;
- Стакан цукру;
- Триста грам смородини;
- Розпушувач — 1 ч. л.;
- Двісті грам борошна;
- Ванільний цукор;
- Цукрова пудра.
Готуємо простий кекс, опис та фото покроково:
Яйця промити під водою, а потім розбити тарілку. Збити за допомогою міксера на першій швидкості.
Додаємо цукор, а потім розпушувач і ложку ванільного цукру. Розмішуємо.
Далі кладемо просіяне через сито борошно. Просеянная борошно надає тісту більше пишноти, і кекс зможе піднятися.
Ягоди варто заздалегідь розморозити. Промокнути серветкою від зайвої вологи. Замішати тісто. Замість ягід в кекс можна додати родзинки.
Форму для запікання промазати маслом. Допустимо використовувати будь-яке масло. Потім перекласти у форму всю масу.
Нагріти плиту до 180 градусної температури. Помістити тісто в духовку. Перший час духовку не відкривати, а дозволити тісту піднятися. Через деякий час вогонь можна зменшити. Випікати протягом години. Готовність пирога перевіряти зубочисткою. Якщо зубочистка при проколі суха, значить, пиріг дійшов до готовності.
Кекс вибрати з форми, остудити і прикрасити. Прикрашають за допомогою цукрової пудри, для цього її просівають через сито на кекс, тонким шаром. Потім прикрашають ягодами. Нарізати і подавати до кави.
Наш кекс, спечений у духовці в домашніх умовах по простому рецептом, готовий — запрошуйте до столу гостей!
