Зміст
Каша Північна – рецепт приготування в мультиварці
Для тих хто любить каші, цей рецепт буде просто знахідкою, адже в цій каші з’єднані не тільки 2 корисних і смачних виду круп – рис і гречка, але і такі повні вітамінів овочі, як морква і буряк. Овочі блюдо виходить соковитим і красивим, а сполучені разом з крупами надають йому незвичайний смак і гарантують, що після трапези ви будите зовсім ситі і почуття голоду покине вас надовго. До речі каша північна хоч і пісна, але при бажанні може бути гарніром до м’ясних страв…
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 (один) склянку довгого рису
- 1 (один) склянку гречки
- 1 (одна) середня буряк
- 2 (дві) середні морквини
- 30 або 40 грам сухих грибів
- 1 ч. ложка лимонного соку
- 3 ст. ложки рослинної олії
- половина чайної ложки солі
ПРИГОТУВАННЯ
- Спочатку буряк і моркву очистити і натерти на крупній тертці.
- Потім буряк збризнути соком лимона.
- Гриби не розмочувати.
- Рис і гречку промити.
- Включити режим «Мультиповар», встановити температуру 160 градусів і обсмажити окремо рис і гречку, помішуючи, 5 хвилин.
- Змастити дно чаші маслом.
- Покласти гречку, зверху викласти половину сухих грибів і терту буряк.
- Наступним шаром покласти рис, потім залишилися гриби і терту моркву.
- Влити гарячу воду так, щоб вона покривала верхній шар на 2 пальці.
- Посолити.
- Закрити кришку і готувати 1 годину при температурі 120 градусів.
- В готову страву додати 2-3 ст. л. рослинного масла, перемішати і подавати дуже гарячим.
- Ні в якому разі не розмочувати гриби. Вони самі по собі стануть м’якими, ввібравши сік, який виділять буряк і моркву. І каша залишиться розсипчастою.
Приємного апетиту!