Інгредієнти на 4 порції:
– 400 р вареного м’яса,
– 600 г картоплі,
– 600 г шпинату,
– 2 ст. ложки кедрових горішків,
– 100 г каперсів,
– 100 р родзинок,
– 1 пучок петрушки,
– 200 г панірувальних сухарів,
– оливкова олія,
– сіль, перець за смаком.
Ізюм залити гарячою водою, відкинути на сито. Шпинат вимити, згасити в маслі. Петрушку порубати, з’єднати з каперсами.
Картопля зварити в шкірці. Очистити, натерти на крупній тертці, посолити, додати до каперсам і петрушці. М’ясо вимити і нарізати скибочками.
Викласти половину картопляної маси в змащену маслом форму, зверху – м’ясо, родзинки і шпинат. Додати залишився пюре, розрівняти, присипати сухарями і кедровими горішками, збризнути маслом. Духовку розігріти до 200 градусів. Запікати 30 хв.
Приємного апетиту!
Час приготування: 55 хв.
У 1 порції 360 ккал
Білки – 10 г, жири – 9 г, вуглеводи – 17 г
Версія для друку