Чимало любителів картоплі знайдеться серед нас. Цей унікальний овоч смачний і гарний як в смаженому, так і у вареному вигляді. Але ще смачніше і соковитіше картоплю в запеченому вигляді. Картопляна запіканка з м’ясом під апетитною сирною скоринкою припаде до смаку всім без винятку. Простий, але дуже смачний вечерю сьогодні у нас в меню.
Інгредієнти:
Як смачно приготувати запіканку з картоплі з м’ясом:
Картоплю вимийте, очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Швидко і просто це зробити з допомогою терки, але можна і ножем. Залийте водою, щоб овоч не потемнів.
М’ясо наріжте на невеликі тонкі шматочки. Для запіканки підійдуть будь-які частини тушки свинини. При можливості використовуйте для приготування свіже м’ясо, це позитивно вплине на смакові якості готового страви. Якщо немає м’яса, ви можете приготувати запіканку з картоплі з вершками, це теж смачно і ситно!
Цибулю почистіть і наріжте тонкими кільцями або півкільцями.
У ємність для запікання рівним шаром викладіть 1/3 частина картоплі і посоліть.
Покрийте майонезній сіточкою, зверху викладіть половину м’яса, посоліть, поперчіть, додайте сушеного чебрецю і засипте половиною цибулі.
Повторіть шари ще раз у наступному порядку: картопля — майонез – м’ясо – лук – картопля, не забуваючи солити і перчити.
Верхній шар посипте подрібненим на тертці сиром і покрийте майонезом. При високій температурі сир розплавиться, і запіканка покриється смачною рум’яною скоринкою.
Накрийте ємність фольгою.
Духовку розігрійте до 200 градусів, помістіть ємність з картоплею і випікайте 50 хвилин в режимі «підігрів зверху і знизу».
Потім зніміть фольгу і випікайте ще 10 хвилин.
Готову запіканку обережно вийміть з духовки і дайте трохи охолонути.
Акуратно розріжте картопляну запіканку з м’ясом, розкладіть по порційних тарілках і подавайте до столу.
Готуємо швидко, їмо з задоволенням!
Приємного апетиту!
