Картопля запечена в духовці з овочами

Тизерна мережа

Зміст

Картопля запечена в духовці з овочами. Просто і легко! Спробуйте обов’язково, вам сподобається.

Запевняю вас, картопля запечена в духовці з овочами смачний сам по собі, але якщо ми додамо овочі, то страва буде не тільки смачним, але і корисним, а так же красивим!

ІНГРЕДІЄНТИ

5 картоплин;
150 гр. стручкової квасолі (замороженої);
150 гр. брюссельської капусти;
150 гр. цвітної капусти;
1 морква;
Рослинна олія;
Сіль;
По дрібці куркуми, паприки, чорного перцю, зіри;
Зелень;
3 зубчики часнику.

Для соусу:

150 мл сметани кінза;
3 зубчики часнику;
Сіль і чорний мелений перець за смаком;
1 столова ложка лимонного соку;
1 чайна ложка гірчиці.

ПРИГОТУВАННЯ

Картопля очищаємо, помиємо і разрежем на 4 частини, кладемо у велику миску, додаємо заморожені овочі, і поливаємо рослинним маслом, яке вичавили часник через прес, додали спеції і сіль.

Все перемішуємо, викладаємо в рукав для запікання, ще раз гарненько струшуємо, щоб спеції і масло розподілилися по всім овочам, закріплюємо кінці і відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.

За 10-15 хвилин до готовності, ріжемо по центру пакет, і даємо овочам підрум’янитися, збільшивши температуру до 200 градусів.

Викладаємо готові овочі на блюдо і подаємо з соусом.

Соус. Виливаємо в миску сметану, додаємо лимонний сік, сіль, вичавлений через прес часник, спеції, рубану кинзу і гірчицю, перемішуємо і подаємо до овочів.

Приємного апетиту!

Подивіться нижче відео з ще одним рецептом приготування запеченого картоплі в духовці.