Інгредієнти:
– картопля – 8 шт.,
– сир знежирений – 500 г,
– сметана – 1/2 склянки,
– сьомга копчена (філе) – 100 г,
– зелень кропу і петрушки – 4 гілочки,
– цибулю зелений – 3 пера,
– сіль, перець чорний мелений – за смаком.
Очищену картоплю варити в підсоленій воді 10 хв. Відвар злийте, кожну картоплину загорніть у фольгу і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хв.
Зелень і цибулю помийте, дрібно нарубаєте. Змішайте зі сметаною і сиром, посоліть, поперчіть. Рибу наріжте тонкими смужками.
Фольгу розгорніть, на картофелинах зробіть хрестоподібні надрізи, покладіть в них сир із зеленню і скибочки сьомги. Подавайте, прикрасивши зеленню.
Приємного апетиту!
Версія для друку