Картопля з бараниною в мультиварці

Картопля з бараниною в мультиварці

Картопля з бараниною і баклажанами в мультиварці

Пропоную чудовий рецепт приготування картоплі з баклажанами і бараниною. Готується все це щастя в мультиварці. Баранина на 100% виходить дуже соковита і смачна, погодьтеся по-іншому й не може бути…

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1,5 кг баранини безкісткової
  • 3 (три) невеликих баклажана
  • 4 (чотири) великі картоплини
  • 2 (два) черешка селери
  • 3 (три) зубчики часнику
  • 50 гр абхазької аджики
  • 50 мл червоного сухого вина
  • 3 (три) ст. ложки рослинної олії
  • Сіль

ПРИГОТУВАННЯ

  • Спочатку баранину слід вимити і нарізати шматками розміром приблизно 5х5 див. Потім часник очистити і подрібнити, селеру вимити і дрібно нарізати. Змішати у великій мисці аджику, 1 ст. л. рослинного масла, вино, часник і селеру. Покласти шматки баранини, перемішати, накрити і дати постояти 2 години.
  • Баклажани і картоплю очистити і нарізати середніми шматками. Включити режим «Мультиповар», встановити температуру 160 градусів, у чашу викласти баранину разом з маринадом і смажити, періодично помішуючи, 10 хвилин. Перекласти шумівкою в миску.У чашу додати масло, що залишилося, покласти картоплю, готувати 10 хвилин.
  • Додати баклажани і готувати ще 5 хвилин. Повернути в чашу баранину разом з соусом, приправити сіллю, перемішати. Влити 0,5 склянки води і тушкувати 25 хвилин. За бажанням можна додати кінзу.

Приємного апетиту!

Читайте також:
Бананово-полуничний смузі
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання