Картопля по-домашньому – одне з найбільш легких страв. Приготувати його простіше всього в мультиварці. М’ясо можна використовувати будь-який: і свинину та яловичину і телятину, і навіть реберця або гомілки. Отже, сьогодні у нас картопля, тушкована з куркою в мультиварці, рецепт з фото — все просто і смачно, пальчики оближеш!
Курячі гомілки або чверть для гасіння можна навіть попередньо замаринувати, щоб вони стали ніжніше і мали більш вишуканий смак. Для маринаду можна використовувати соєвий соус, сметану, кефір, газовану воду. Спеції теж підбирайте на свій смак, але і просто чорного меленого перцю буде достатньо.
Подивіться ще: картопля в духовці цілком, рецепт з фото — ну дуже смачно, ароматно, курочка запікається в духовці, прекрасне блюдо для свята!
Загалом, процес маринування м’яса повинен тривати приблизно 1-2 години. А саме приготування страви в мультиварці у вас займе приблизно 1,5 години.
Інгредієнти:
- картопля – 8-10 шт.,
- цибуля червоний – 1 шт.,
- морква – 1 шт.,
- рослинне масло – 2-3 ст. ложки,
- зелень (цибуля зелена, петрушка) – 1 пучок,
- сіль – за смаком,
- соєвий соус – 70 мл,
- чверть куряча – 1 шт.,
- чорний мелений перець – за смаком.
Рецепт приготування
Курячу чверть наріжте на шматочки, викладіть в тарілку, залийте соєвим соусом. Засипте сіль і чорний мелений перець. Залиште м’ясо маринуватися на 2 години.
Червоний цибулю наріжте півкільцями, а моркву – соломкою. Увімкніть режим «Смаження», налийте масло і викладіть овочі. Обсмажуйте приблизно 5-7 хвилин, помішуючи, щоб не пригоріли.
Після цього викладіть в чашу і попередньо замариноване куряче м’ясо. Помішуючи, обсмажуйте 3-5 хвилин.
Картопля очистіть і наріжте кубиками. Увімкніть на мультиварці програму «Гасіння», засипте картоплю в чашу.
Залийте воду, додайте сіль і нарізану зелень. Води повинно бути багато, так як страва готуватиметься при закритій кришці. Чим довше ви будете варити соус, тим ніжніше буде картоплю і м’ясо. Закривайте кришку мультиварки і можете займатися своїми справами, поки соус готується.
Картопля, тушкована з куркою в мультиварці, готова. Перед подачею до столу посипте зеленню.
Готувала Хоновец Євгенія
