Інгредієнти на 5 порцій:
– 5 великих картоплин,
– 1 стручок жовтого солодкого перцю,
– 1 червона солодка цибулина,
– 2 зубчики часнику,
– 2 солоних огірка,
– 50 г кропу,
– 150 г тертого твердого сиру,
– сіль, мелений чорний перець за смаком.
Картопля ретельно вимити й відварити в мундирі до готовності. Дати охолонути. Кожен бульба розрізати уздовж навпіл і акуратно вийняти середину, залишивши стінки шириною близько 5 мм
У перцю видалити серцевину з насінням. Цибулю очистити. Огірки, перець, цибулю, кріп дрібно нарізати. З’єднати з сиром, перемішати, посолити, поперчити, начинити половинки картоплі масою.
Духовку розігріти до 190 градусів. Запікати картоплю 10 хв. Перед подачею на стіл можна прикрасити гілочками зелені.
Приємного апетиту!
Час приготування: 45 хв
У 1 порції 330 ккал
Білки – 13 г, жири – 16 г, вуглеводи – 15 г
Версія для друку