Картопля Дофіне в мультиварці

Картопля Дофіне в мультиварці

Картопля Дофіне в мультиварці рецепт

Картопля Дофинуа приготований в мультиварці, дуже калорійний і в теж час дуже смачний гарнір. Він виходить таким ніжним і вершковим на смак, що просто тане у роті. Якщо зазирнути в історію рецепту, то цей рецепт походить з французької області Дофіне, яка славиться своєю картоплею і вмінням місцевих жителів готувати з нього. Оригінальна назва цієї страви — гратен «Дофинуа», але гратен вказує на наявність запеченої скоринки, покриває верх страви, якої, на жаль, ми не можемо добитися в мультиварці.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Картопля – 0,8 кілограма
  • Вершки – 250 мл
  • Сир – 150 грам
  • Вершкове масло – 50 грам
  • Яйце – 1 (одне)
  • Мелений мускатний горіх – 1 щіпка
  • Перець – за смаком
  • Сіль – за смаком

ПРИГОТУВАННЯ

  • Для початку картоплю очистити і нарізати тонкими скибочками.
  • Потім збити яйце з сіллю, перцем і мускатним горіхом.
  • Сир натерти.
  • Чашу мультиварки змастити вершковим маслом.
  • Покласти картоплю, влити суміш яєць і вершків, посипати тертим сиром.
  • Акуратно перемішати.
  • Встановити режим «Мультиповар» на 30 хвилин при температурі 140 градусів.
  • Картоплю подавати гарячим як самостійного страви з овочевим салатом.

Приємного апетиту!

Читайте також:
Приготувати рулети камбали
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання