Зміст
Картопля Дофіне в мультиварці рецепт
Картопля Дофинуа приготований в мультиварці, дуже калорійний і в теж час дуже смачний гарнір. Він виходить таким ніжним і вершковим на смак, що просто тане у роті. Якщо зазирнути в історію рецепту, то цей рецепт походить з французької області Дофіне, яка славиться своєю картоплею і вмінням місцевих жителів готувати з нього. Оригінальна назва цієї страви — гратен «Дофинуа», але гратен вказує на наявність запеченої скоринки, покриває верх страви, якої, на жаль, ми не можемо добитися в мультиварці.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Картопля – 0,8 кілограма
- Вершки – 250 мл
- Сир – 150 грам
- Вершкове масло – 50 грам
- Яйце – 1 (одне)
- Мелений мускатний горіх – 1 щіпка
- Перець – за смаком
- Сіль – за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
- Для початку картоплю очистити і нарізати тонкими скибочками.
- Потім збити яйце з сіллю, перцем і мускатним горіхом.
- Сир натерти.
- Чашу мультиварки змастити вершковим маслом.
- Покласти картоплю, влити суміш яєць і вершків, посипати тертим сиром.
- Акуратно перемішати.
- Встановити режим «Мультиповар» на 30 хвилин при температурі 140 градусів.
- Картоплю подавати гарячим як самостійного страви з овочевим салатом.
Приємного апетиту!