Зміст
Рецепт карамельних яблук в домашніх умовах
Яблука в карамелі — традиційне осіннє блюдо. Яблука, вкриті карамеллю (концентрованим цукровим сиропом), їдять восени і взимку буквально всюди. Без карамельних яблук не обходиться численні осінні свята, дитячі канікули і вечірки. Дивіться, як ми зробили яблука в карамелі в домашніх умовах
ІНГРЕДІЄНТИ
- 6 яблук.
- 300 г цукру.
- 20 г вершкового масла.
- 1 ст. л. білого винного або яблучного оцту.
- 1 ст. л. води.
- 30 мл вершків 30%.
- Палички, такі як в пломбірі.
ПРИГОТУВАННЯ
- Спочатку потрібно добре вимити яблука, насухо витерти їх рушником.
- Далі виймаємо корінці, на їх місце засовуємо палички.
- Решту інгредієнти з’єднуємо в одній ємності.
- Ставимо на плиту і варимо на невеликому вогні до світло-коричневого кольору, приблизно 10-20 хвилин.
- Для того щоб перевірити готовність карамелі, потрібно капнути пару крапель на тарілку. Якщо краплі застигли, значить, карамель готова.
- Потім яблука потрібно занурити в готову карамель і поставити їх на застелену пергаментом тарілку.
- Даємо карамелі повністю застигнути.
Насолоджуємося смачним десертом.
Приємного апетиту!