Зміст
Капустяний пиріг в мультиварці рецепт
Один з найпростіших рецептів випічки в мультиварці – капустяний пиріг з листкового тіста. Основа цієї страви – напівфабрикат, який можна купити в магазині і не витрачати часу на його приготування. Начинка робиться зі свіжої білокачанної капусти і грибів – продуктів, які чудово поєднуються один з одним у смаковому плані. Для цього простого рецепту випічки в мультиварці ми візьмемо такі компоненти…
ІНГРЕДІЄНТИ
- заморожене листкове тісто – 0,5 кг;
- білоголову капусту – 0,5 кг;
- гриби – 200 г;
- цибуля – 1 шт.;
- яйця – 1 шт.;
- соняшникова олія – 3 ст. л.;
- чорний перець, сіль.
ПРИГОТУВАННЯ
- Моєму качан капусти, знімаємо верхні листки. Ріжемо капусту тонкими смужками, присипаємо сіллю і трохи розминаємо руками.
- Кришимо цибулину, гриби, шаткуємо кубиками або пластинками.
- Всі ці інгредієнти обсмажуємо на сковорідці, яку наливаємо олію. Спочатку кладемо в масло цибулю, через 5-7 хвилин додаємо печериці, а ще через 5 хвилин – капусту. Приправляємо чорним перцем і достатньою кількістю солі.
- Начинка готова, можна робити пиріг. Тісто розморожуємо в теплі, наприклад, на кухонному столі. Ділимо його на 2 частини і розгортаємо їх у два листа товщиною до 5 мм
- Опускаємо першу частину тіста в мультиварку, розрівнюємо, уздовж стінок формуємо бортики. Всередину висипаємо начинку. Зверху накриваємо її другим листом листкового тіста. Краї шарів з’єднуємо і добре защипуємо.
- Надрізаємо верх пирога гострим ножем в декількох місцях або просто проколюємо виделкою. Отвори потрібні для того, щоб в процесі готування через них виходив пар.
- Від яйця відокремлюємо жовтки і збиваємо його виделкою, долив 1 ст. л. води або молока. Змащуємо жовтком верх пирога. Включаємо режим «Випічка».
- Готуємо випічку з цього простого рецепту в мультиварці приблизно 30-40 хвилин.
Приємного апетиту!