Канапе на шпажках на Новий рік – кращі покрокові рецепти

Зміст:

  • Канапе з оселедцем
  • Канапе з печінкового паштету
  • Канапе – закуски до вина
  • Канапе з шпрот
  • Канапе з креветками
  • Канапе з червоною риби
  • Фотоидеи для створення новорічних канапе

Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецептиВажко уявити собі новорічний стіл без великої кількості смачних страв і закусок, маленькі бутербродики, а, точніше, канапе – це відмінний варіант урізноманітнити частування. Представляємо вам новорічні канапе, рецепти яких прості й ви зможете швидко приготувати оригінальні закуски з підручних продуктів і страв, куплених до свята.

Для деяких бутербродів вам знадобляться шпажки, їх можна купити в будь-якому хозотделе супермаркету, на крайній випадок можете використовувати зубочистки.

Канапе з оселедцем

Оселедець – це завсідник зимових свят. Відійдіть від стандартних традицій і подайте оселедець в незвичайному і дуже зручно варіанті – у вигляді канапе.

Вам знадобиться

  • Оселедець маринована чищена – 1 шт.
  • Картопля варена – пара штук середнього розміру;
  • Цибуля червоний – 1 шт.
  • Хліб житній або білий – 1 буханець.
  • Зелень для прикраси.

Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

Як зробити незвичайне новорічне канапе з оселедцем

  • Хліб наріжте тонкими скибочками. Далі, можете використовувати форму для печива, для того, щоб вирізати бутербродні скибочки або просто нарізати хліб невеликими квадратиками.
  • Оселедець порізати невеликими плоскими шматочками, щоб вони вміщалися на шматочку хліба.
  • Картоплю поріжте кружечками, а цибулю кільцями.
  • Складіть на хліб спочатку скибочка картоплі, потім оселедець, закріпіть бутерброд шпажкою, а зверху на неї одягніть пару кілець цибулі. Зверху можете прикрасити закуску листочками зелені петрушки, гілочками кропу або залишити як є.

Ще один варіант канапе з оселедця – замість картоплі використовувати скибочки буряка, яка, як відомо, відмінно поєднується з рибою.

Канапе з печінкового паштету

Така закуска буде дуже ситної, при тому, що собівартість її зовсім невелика. Єдине, що слід врахувати, готувати канапе потрібно за 2-3 години до подачі на стіл, щоб паштет встиг добре застигнути.

Вам потрібно

  • Печінка куряча або яловича – 0,5 кг;
  • Масло рослинне – 2 сл.л.;
  • Масло вершкове – 200 г;
  • Часник – пара зубчиків;
  • Спеції за смаком;
  • Хліб багет – 1-2 шт.

Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

Як приготувати канапе з паштетом

  • Печінка промийте, поріжте невеликими шматочками і викладіть на сковороду, политу соняшниковою олією тушкуватися.
  • Через 15 хвилин додати до печінки спеції, сіль, потушкуйте ще 5-7 хвилин і погасіть вогонь.
  • Вершкове масло наріжте кубиками і покладіть в блендер (якщо немає блендера, можна скористатися м’ясорубкою), туди ж викладіть печінку і додайте часник. Перемеліть все до однорідної консистенції. Після цього заберіть паштет в холодильник на пару годин.
  • Багет поріжте на тонкі скибочки, зверху викладіть паштет. Зверху можете прикрасити канапе гілочками зелені, кунжутом або зернами граната.
  • Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Канапе – закуски до вина

    Це новорічні канапе на шпажках, рецепти яких дуже прості, відмінно підійдуть в якості закуски до вина і шампанського.

    До солодкого провину

    Вам знадобиться

    • Сир;
    • Апельсин;
    • Виноград великий.

    Як зробити канапе з солодкого провину

    Наріжте сир невеликими квадратиками. Апельсин поріжте спочатку круглими часточками, потім розділіть на 4 частини.

    На шматочок сиру покласти часточку апельсина, зверху виноградину і закріпіть це все шпажкою або зубочисткою.

    До сухого провину

    Вам знадобиться

    • Сир;
    • Лимон;
    • Оливки нечищене.

    Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Як приготувати новорічні канапе до сухого провину

    Як і в попередньому рецепті, сир нарізати на квадратики, лимон на четвертинки часточок, зверху кладете оливку і закріплюєте тонкою паличкою.

    Канапе з шпрот

    Дуже оригінальна закуска, яка радує око яскравим кольором і викликає апетит.

    Вам знадобиться

    • Шпроти в олії – 1 банка;
    • Морква – 2 середні штучки;
    • Майонез – 3-4 ст. ложки;
    • Часник – 1 великий зубчик;
    • Хліб – будь-який, на ваш розсуд;
    • Зелень для прикраси.

    Приготування новорічних канапе своїми руками

  • Шпроти акуратно, щоб не зламати їх, викладіть на паперові серветки, щоб з них скло масло.
  • Моркву натріть на дрібній тертці, часник вичавити, і перемішайте все з майонезом. Додайте щіпку солі і чорного перцю.
  • Хліб наріжте на квадратики або видавіть фігурки з допомогою формочок для печива.
  • На шматочок хліба намажте морквяний салат, зверху покладіть одну рибку і прикрасьте бутерброд гілочкою зелені.
  • Канапе з креветками

    Делікатесні низькокалорійні канапе з морепродукта прикрасять стіл і не нашкодять фігурі.

    Вам знадобиться

    • Креветки великі очищені – 300-400 г;
    • Огірок – 2 шт.;
    • Маслини без кісточок – 150 г;
    • Листя салату – кілька штук.

    Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Як приготувати новорічний канапе на шпажках

  • Креветки відварити до готовності.
  • Огірки поріжте кружечками.
  • Салатний лист порвіть на невеликі частини.
  • На часточку огірка покладіть шматочок салатного листя. В серединку креветки вкладіть маслину і за допомогою шпажки прикріпіть до огірку. Такі канапе досить цікаві на вигляд і дивовижні на смак.

    Канапе з червоною риби

    Ще один варіант яскравою закуски без застосування хліба.

    Вам знадобиться

    • Філе будь-який, на ваш смак, червоної риби – 200 г;
    • Яйця курячі – 3 шт.;
    • Огірок – один великий;
    • Сир – 150 р.

    Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Як приготувати канапе з червоною рибою

  • Яйця відваріть круто і нарізати поперечними кружечками
  • Огірок також нашаткуйте круглими скибочками.
  • Філе риби розділіть на невеликі шматочки.
  • Сир наріжте плоскими квадратиками.
  • На часточку огірка покладіть сир, яйце, а понад рибу, все закріпіть шпажкою.

    Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    На самому щоб приготувати новорічні канапе, рецепти шукати необов’язково. Ви можете зробити міні-бутерброди з чого завгодно, включивши свою фантазію. Ніяких обмежень по створенню подібних закусок немає, головне, щоб продукти поєднувалися, а в самих канапе не містилися кісточки, шкурки та інші «проблемами»…

    Фотоидеи для створення новорічних канапе

    Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Канапе на шпажках на Новий рік   кращі покрокові рецепти

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання