Зміст:
- Канапе з оселедцем
- Канапе з печінкового паштету
- Канапе – закуски до вина
- Канапе з шпрот
- Канапе з креветками
- Канапе з червоною риби
- Фотоидеи для створення новорічних канапе
Важко уявити собі новорічний стіл без великої кількості смачних страв і закусок, маленькі бутербродики, а, точніше, канапе – це відмінний варіант урізноманітнити частування. Представляємо вам новорічні канапе, рецепти яких прості й ви зможете швидко приготувати оригінальні закуски з підручних продуктів і страв, куплених до свята.
Для деяких бутербродів вам знадобляться шпажки, їх можна купити в будь-якому хозотделе супермаркету, на крайній випадок можете використовувати зубочистки.
Канапе з оселедцем
Оселедець – це завсідник зимових свят. Відійдіть від стандартних традицій і подайте оселедець в незвичайному і дуже зручно варіанті – у вигляді канапе.
Вам знадобиться
- Оселедець маринована чищена – 1 шт.
- Картопля варена – пара штук середнього розміру;
- Цибуля червоний – 1 шт.
- Хліб житній або білий – 1 буханець.
- Зелень для прикраси.
Як зробити незвичайне новорічне канапе з оселедцем
- Хліб наріжте тонкими скибочками. Далі, можете використовувати форму для печива, для того, щоб вирізати бутербродні скибочки або просто нарізати хліб невеликими квадратиками.
- Оселедець порізати невеликими плоскими шматочками, щоб вони вміщалися на шматочку хліба.
- Картоплю поріжте кружечками, а цибулю кільцями.
- Складіть на хліб спочатку скибочка картоплі, потім оселедець, закріпіть бутерброд шпажкою, а зверху на неї одягніть пару кілець цибулі. Зверху можете прикрасити закуску листочками зелені петрушки, гілочками кропу або залишити як є.
Ще один варіант канапе з оселедця – замість картоплі використовувати скибочки буряка, яка, як відомо, відмінно поєднується з рибою.
Канапе з печінкового паштету
Така закуска буде дуже ситної, при тому, що собівартість її зовсім невелика. Єдине, що слід врахувати, готувати канапе потрібно за 2-3 години до подачі на стіл, щоб паштет встиг добре застигнути.
Вам потрібно
- Печінка куряча або яловича – 0,5 кг;
- Масло рослинне – 2 сл.л.;
- Масло вершкове – 200 г;
- Часник – пара зубчиків;
- Спеції за смаком;
- Хліб багет – 1-2 шт.
Як приготувати канапе з паштетом
Канапе – закуски до вина
Це новорічні канапе на шпажках, рецепти яких дуже прості, відмінно підійдуть в якості закуски до вина і шампанського.
До солодкого провину
Вам знадобиться
- Сир;
- Апельсин;
- Виноград великий.
Як зробити канапе з солодкого провину
Наріжте сир невеликими квадратиками. Апельсин поріжте спочатку круглими часточками, потім розділіть на 4 частини.
На шматочок сиру покласти часточку апельсина, зверху виноградину і закріпіть це все шпажкою або зубочисткою.
До сухого провину
Вам знадобиться
- Сир;
- Лимон;
- Оливки нечищене.
Як приготувати новорічні канапе до сухого провину
Як і в попередньому рецепті, сир нарізати на квадратики, лимон на четвертинки часточок, зверху кладете оливку і закріплюєте тонкою паличкою.
Канапе з шпрот
Дуже оригінальна закуска, яка радує око яскравим кольором і викликає апетит.
Вам знадобиться
- Шпроти в олії – 1 банка;
- Морква – 2 середні штучки;
- Майонез – 3-4 ст. ложки;
- Часник – 1 великий зубчик;
- Хліб – будь-який, на ваш розсуд;
- Зелень для прикраси.
Приготування новорічних канапе своїми руками
Канапе з креветками
Делікатесні низькокалорійні канапе з морепродукта прикрасять стіл і не нашкодять фігурі.
Вам знадобиться
- Креветки великі очищені – 300-400 г;
- Огірок – 2 шт.;
- Маслини без кісточок – 150 г;
- Листя салату – кілька штук.
Як приготувати новорічний канапе на шпажках
На часточку огірка покладіть шматочок салатного листя. В серединку креветки вкладіть маслину і за допомогою шпажки прикріпіть до огірку. Такі канапе досить цікаві на вигляд і дивовижні на смак.
Канапе з червоною риби
Ще один варіант яскравою закуски без застосування хліба.
Вам знадобиться
- Філе будь-який, на ваш смак, червоної риби – 200 г;
- Яйця курячі – 3 шт.;
- Огірок – один великий;
- Сир – 150 р.
Як приготувати канапе з червоною рибою
На часточку огірка покладіть сир, яйце, а понад рибу, все закріпіть шпажкою.
На самому щоб приготувати новорічні канапе, рецепти шукати необов’язково. Ви можете зробити міні-бутерброди з чого завгодно, включивши свою фантазію. Ніяких обмежень по створенню подібних закусок немає, головне, щоб продукти поєднувалися, а в самих канапе не містилися кісточки, шкурки та інші «проблемами»…