Інгредієнти: 200 г кальмарів, 6 великих помідорів, 1 цибулина, 40 мл рослинного масла, 1 солодкий зелений перець, по 2 г зелені кропу і петрушки, 150 г майонезу, 50 г листя салату, сіль, мелений чорний і червоний перець.
Кальмари очистити від плівок, відварити в підсоленій воді протягом 4 хв, остудити, нарізати кубиками. У помідорів зрізати верхівки, вимити м’якоть і нарізати.
Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на рослинному маслі. Одну половину солодкого перцю розрізати навпіл і тонко нашаткувати соломкою, іншу – кубиками. Зелень порубати. Цибулю, кубики перцю, кальмари, м’якоть помідорів і зелень змішати. Посолити і поперчити за смаком. Заправити майонезом і перемішати. Нафарширувати помідори і прикрасити їх соломкою з зеленого перцю.
Приємного апетиту!
Версія для друку