Інгредієнти:
– кабачки дрібні – 4 шт.,
– помідори – 4 шт.,
– бринза – 100 г,
– масло рослинне – 3 ст. ложки + для змащування форми,
– масло вершкове – 2 ст. ложки,
– борошно – 1 ст. ложка,
– сіль – за смаком.
Кабачки наріжте кружечками завтовшки 0,5 см, обваляйте в борошні, змішаної з сіллю. Обсмажте в олії до золотистого кольору. Помідори наріжте тонкими скибочками. Бринзу покришіть.
У сотейник, змащений маслом, укладіть шарами кабачки, помідори, бринзу. Полийте розтопленим вершковим маслом. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.
Приємного апетиту!
Версія для друку