Настала пора кабачків, і вже просто починаєш готувати — і смажене, і з часничком, і з майонезом, і кабачкові оладки — скільки смакоти! Але сьогодні пропоную кабачки, фаршировані фаршем, запечені в духовці з сиром — просто смакота!! Ніжні, соковиті, ароматні, просто смакота! Пропоную обов’язково такий рецепт випробувати, вашим домочадцям точно сподобається!
Подивіться ще кабачки в клярі — дуже смачно!
Інгредієнти:
- 2 середніх кабачка
- 1 пакетик томату Чумак (або дві ложки іншого, або пару помідорів)
- 3 ложки сметани
- шматочок м’яса, якщо пісне мяско — можна сала додати, рис любить жир
- цибулина
- півсклянки рису сирого
- зелень, сіль, перчик
Як приготувати кабачки фаршировані з сиром:
М’ясо змолоти, різати, як зручно вам, додати до нього цибуля, томат (полпакетика), промитий рис, сіль. перчик, змішати.
Кабачки нарізати кружальцями (орієнтуйтеся на форму, в якій будете запікати, кабачки не робіть занадто високими, якщо деко низький, щоб пропеклась начинка всередині).
Начиніть фаршем кабачки.
Зробіть заливку з сметани, залишився томату, солі, перцю, зелені, додайте води, щоб трохи рідкувате вийшло, і залийте кабачки.
Укрийте фольгою і відправте в духовку.
Я запікала приблизно хвилин 30, ви дивіться за станом кабачків. Як вони стануть м’якими (відкрийте фольгу, перевірте), натріть сир і посипте зверху.
І відправте ще до зарум’янювання. Я виставляла 180 градусів, в самий раз було.
Кабачки, фаршировані свинячим фаршем з рисом, запечені з сиром, вийшли незрівнянні — смачні, ніжні, ароматні, проковтнули вмить і ще б з’їли, здалося замало!
Готувала Ольга, приємного апетиту!
