Йогуртовий торт без випічки

Йогуртовий торт без випічки

Йогуртовий торт без випічки рецепт

Тістечка без випічки приходять на допомогу тим домогосподаркам, у кого немає духовки або хто не дружить з випічкою. Такі торти не займають багато часу і готуються з мінімального набору продуктів. За їх основу беруть печиво, фрукти, горіхи, сметану або йогурти. Прикрасити торт можна за бажанням. Тортик виходить дуже смачним, ніжним і красивим.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • йогурт натуральний – 350 г
  • молоко – 300 мл
  • какао – 1 столова ложка
  • желатин – 40 г
  • лимонний сік – 1 столова ложка
  • цукор – 6 столових ложок
  • полуниця – 200-250 г

ПРИГОТУВАННЯ

  • У каструльку наливаємо молоко і засипаємо желатин (але не весь, 5-10 м залиште), ставимо на плиту і гріємо, не забувайте помішувати! Не давайте молока закипіти!
  • Коли желатин розчиниться, даємо молока охолодитися.
  • Йогурт виливаємо в окрему ємність, додаємо до нього цукровий пісок і лимонний сік, збиваємо міксером, поступово після підливаємо молоко і знову збиваємо.
  • В окремий посуд відливаємо третину нашої маси, додаємо какао і перемішуємо.
  • Цю масу виллємо у форму і відправляємо в морозилку на 12 хвилин, потім дістаємо і доливаємо залишилася масу (яка без какао) і ставимо назад в морозильник.
  • Поки наш майбутній торт застигає, робимо полуничне пюре. Полуницю і цукровий пісок перемішуємо в блендері.
  • Беремо желатин і змішуємо з 50 г води, залишаємо на 10 хвилин, потім ставимо на плиту і на повільному вогні, помішуючи, нагріваємо, потім охолоджуємо (не до застигання).
  • Змішуємо приготований желатин з полуничним пюре і виливаємо його в застиглу йогуртову суміш останнім шаром.
  • І ставимо назад в морозильник.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання