Знадобиться: 2 апельсина, 50 г насіння кунжуту, 30 креветок.
Для соусу: 1 ч. ложка меду, 2 зубчики часнику, 2 ч. ложки соєвого соусу, сік половини лимона.
Апельсин обдати гарячою водою і очистити від шкірки. Акуратно гострим ножем нарізати м’якоть невеликими шматочками. Віджати сік в миску з часточками очищеного апельсина.
Приготувати заправку. Часник очистити і подрібнити. З’єднати сік лимона і апельсиновий сік, соєвий соус, мед і часник. Все добре перемішати.
Креветки очистити, відварити в підсоленій воді, потім теплими обваляти в кунжутного насіння. Викласти на блюдо часточки апельсина, на них розкласти креветки, полити заправкою.
Приємного апетиту!
Версія для друку