Зміст:
- Корисні властивості імбиру
- Імбир: протипоказання до вживання
- Імбирний лимонад для схуднення: класичний рецепт
- Інгредієнти
- Як готувати
- Як пити лимонад з імбиром та лимоном
- Зразкове денне меню
- Сніданок
- 2-ий сніданок або полуденок)
- Обід
- Вечеря
- Салат з імбиром
- Ефективність імбирного лимонаду як рецепту для схуднення
Знизити надмірну жирову масу – одна з непростих завдань у житті кожної людини, зіткнувся із змінами в фігурі. Однак існують прості рецепти з доступних продуктів, які допомагають досягати бажаного результату, наприклад, імбирний лимонад для схуднення. Будь-яка людина може скористатися перевагами корисної прянощі, якщо готовий витратити півгодини на приготування цього напою.
Імбир – вельми цікавий корінь, згадки про нього зустрічаються навіть у Конфуція. І стародавні греки знали про особливі властивості культурної рослини для поліпшення травлення.
На Русі історія його вживання особливо значна. Від цієї прянощі відбулося ціле слово — «пряник», адже імбир був головним компонентом всім відомої Тульської випічки. На основі імбиру віками робилися багато напої та солодощі – квас, мед, варення.
Корисні властивості імбиру
Сучасна наука про харчування доказово відповідає на питання, чому імбир різноманітно корисний і допомагає схуднути. Пряний чемпіон за змістом цілющих нутрієнтів містить в собі вітаміни А, С, групи В, широкий набір амінокислот, ключові мінерали, серед яких залізо, магній, цинк і кальцій, а також ефірні олії і деякі специфічні сполуки.
Такий багатий склад визначає сприятливий вплив кореня на організм людини. В першу чергу імбир покращує травлення і засвоєння поживних речовин за рахунок стимуляції вироблення шлункового соку. Він допомагає вгамувати нудоту.
Ароматний корінь позитивно впливає на імунітет і володіє антисептичними властивостями. Більш того! Він здатний допомогти вигнання паразитів з шлунково-кишкового тракту. А в холодну пору року теплі напої з імбиру створюють додатковий зігріваючий ефект.
Пряність корисна для судин і серця, сприяє боротьбі з наслідками атеросклерозу і знижує артеріальний тиск. А це основа профілактики тромбозів і судинних катастроф (інсульт, інфаркт).
Помічено, що постійне вживання напоїв з імбиру чудово впливають на працездатність, підвищує загальний тонус і підтримує бадьорість до вечора.
Корисний ефект проявляється і в інших системах організму: гармонізація роботи щитовидної залози, зняття запалення в суглобах, посилення мікроциркуляції в шкірі і зменшення набряків.
І навіть делікатна статева сфера виявляється під впливом імбиру. Він є афродизіаком, допомагає зменшити спазми в особливі жіночі дні і добре знімає симптоми раннього токсикозу при вагітності.
Досвідчені стоматологи радять використовувати імбир для ліквідації неприємного запаху в роті: досить пожувати корінь після прийому їжі.
Антисептичні властивості кореня вітають і ЛОР-лікарі. У період епідемії грипу та ГРВІ для захисту слизової горла і носа слід розсмоктувати шматочок очищеного імбиру. Свіжий корінь деякий час пощипує за рахунок дії ефірних масел. Потім досить надкусити його – і дія масел триває.
Імбир: протипоказання до вживання
Зворотною стороною вираженого смаку, аромату і численних активних нутрієнтів у складі пряного кореня є протипоказання до її вживання:
- Запальні та виразкові процеси в шлунково-кишковому тракті;
- Дуодено-шлунковий та гастроезофагеальний рефлюкси (закидання вмісту у зворотний бік по ходу руху їжі по шляху стравохід – шлунок – 12-перстная кишка);
- Висока температура тіла (понад 38°С);
- Індивідуальна непереносимість;
- Стан передозування (зазвичай виражається в нудоті, проносі, блюванні).
Як же використовувати настільки корисний імбир для схуднення? Достатньо зосередитися на напоях. Це може бути імбирний чай або лимонад з імбиром для схуднення.
Запарюється Чай окропом, настояти в термосі і може містити інші компоненти. Зазвичай це м’ята – для тих, кому потрібно зняти тривожність і гармонізувати жіночу статеву сферу. Або зелений чай – для тих, кого відрізняє схильність до набряків і підвищеного тиску.
В рецепті імбирного лимонаду ми відразу дізнаємося класику цього напою: для схуднення він готується на лимонному соці. А завдяки меду в якості підсолоджувача посилюється ефект клітинного харчування.
Рада Кухаря
Для схуднення використовуйте свіжий корінь імбиру. Він повинен бути гладеньким, без цвілі і чорних плям, із золотистою скоринкою, без вічок і наростів. Зберігайте його в холодильнику – не більше 3 тижнів.
Імбирний лимонад для схуднення: класичний рецепт
Інгредієнти
- Свіжий корінь імбиру – 50 гр.
- Лимон – 3 великих плода
- Мед – 5 ст. л.
- Вода (чиста питна, без газу) – 3 л
Як готувати
Рада Кухаря
Велика концентрація корисних речовин під шкіркою вимагає дбайливого очищення імбирного кореня. Тому скоблящие руху, як при очищенні моркви – єдино правильний варіант.
Як пити лимонад з імбиром та лимоном
Протягом дня можна випивати до 1,2 л лимонаду. Слідкуйте за переносимістю! Передозування імбиру призводить до нудоти, проносу і навіть блювоту.
Дотримуйтесь помірне обмеження калорійності харчування: мінус 20-25% від калоражу, необхідного для підтримки поточного ваги. Розрахунок денної калорійності харчування зараз доступний і враховує ваші індивідуальні характеристики, зокрема вік і рівень рухової активності.
При цьому слід змістити акценти у складі вибраних страв. Основою раціону повинні стати: свіжі та тушковані овочі, нежирне м’ясо і риба, невелику кількість несолодких фруктів і цільнозернового хліба.
Зразкове денне меню
Після пробудження випиваємо 1-2 склянки лимонаду.
Сніданок
- Кисломолочний сир або несолодкий йогурт з додаванням кубиків фрукта, вівсяних висівок (1 ч. л.) або перемеленого лляного насіння (1-2 ч. л.)
- Шматочок підсушеного цільнозернового хліба
- Кава або чай без цукру
2-ий сніданок або полуденок)
- 1 склянку лимонаду імбирного
- Жменя сирих вимочених з ночі горіхів (4 щт. волоських або 15 шт. мигдалю або 10 шт. кешью)
Обід
- На початку трапези салат з білокачанної капустою, огірком і зеленню з 1 ч. л. рослинного масла
- Потім будь-нежирне м’ясо, видимий жир і видалити шкірку, спосіб приготування – варіння або гасіння з мінімумом масла
За 30 хвилин до вечері – 1 стакан лимонаду імбирного
Вечеря
- На початку трапези салат з сирої цвітної капусти і моркви, 1 ч. л. рослинної олії
- Потім нежирна варена риба або сир до 5% жирності
Салат з імбиром
При виборі салатів можна скористатися подрібненим імбирним коренем, зменшивши в цей день кількість імбирного лимонаду.
Наприклад, салат з вареного буряка (1 шт.) і моркви (1 шт.) з додаванням дрібно тертого імбиру. Інгредієнти змішуємо, збризкуємо лимонним соком і невеликою кількістю рослинного масла. Відразу подаємо до столу.
Ефективність імбирного лимонаду як рецепту для схуднення
Жоден з харчових коштів не дозволить нам вирішити два головних правила схуднення. По-перше, протягом дня потрібно витрачати більше калорій, ніж отримуємо з їжі. По-друге, потрібно змінювати спосіб життя надовго, в ідеалі – назавжди, щоб уникнути повторного набору ваги.
Імбирний лимонад для схуднення здатний прискорити метаболізм, полегшити виведення продуктів обміну і допомогти організму справлятися зі стресом у процесі переробки зайвих жирових запасів в енергію.
Також лимонад з імбиром підстрахує від падіння імунітету, що трапляється досить швидко від моменту переходу на скорочений калораж.
Запам’ятайте, що головна перевага імбиру – це поступовість зниження надлишкової жирової маси і підтримка здоров’я тканин і адекватного рівня імунітету.
Тому лимонад допомагає уникнути косметичних і системних побічних ефектів схуднення – обвисання шкіри, посиленого випадіння волосся, вираженого зневоднення і частих вірусних інфекцій. Однак в основі схуднення — не лимонад, а дієта і фізкультура.
В середньому при невеликому, але постійне зниження калорійності раціону в поєднанні з вживанням імбирного лимонаду за півроку можна знизити вага на 10-15 кілограм. І оскільки цей результат не принесе з собою прикрих неприємностей для самопочуття і краси, можна сміливо називати лимонад з імбиром та лимоном рецептом для набуття здорової стрункості.
