Зміст
Імбирне печиво з корицею рецепт
Впевнений, що домашню випічку, люблять майже всі — навіть люди, які абсолютно байдужі до солодкого. Однак домашньою випічкою беруться займатися не всі, для кого то це дуже складний процес з безліччю тонкощів. Можливо в якійсь мірі це так, але запевняю вас існують і дуже прості рецепти випічки, з ними впоратися навіть початківець. Наприклад, це просте імбирне печиво – зовсім не складний рецепт. Беріть на озброєння цей рецепт і спробуйте здивувати своїх близьких, які і не підозрюють, що ви вмієте так смачно пекти! 🙂
ІНГРЕДІЄНТИ
- 150 гр. цукрової пудри
- 400 гр. борошна
- 70 гр. вершкового масла
- 3 (три) ч. ложки меду
- 2 (два) яйця
- 2 (дві) ч. ложки тертого свіжого імбиру
- половина ч. ложки кориці
- щіпка солі
ПРИГОТУВАННЯ
- Змішуємо в мисці всі сухі інгредієнти: цукрову пудру, борошно, корицю, сіль. Додаємо мед, масло, яйця і тертий імбир. Перемішуємо.
- Ретельно вимішуємо масу руками. Скачуємо в один великий або 2 середніх кулі і відправляємо в холодильнику на 1 годину.
- На посипаній борошном поверхні починаємо розкачувати качалкою тісто. Щоб уникнути прилипання і розривів, можемо помістити тісто між двома листами пергаменту. Товщина шару повинна бути 3 або 5 мм не більше.
- Вирізаємо фігурки з допомогою формочок для випічки або паперових трафаретів.
- Укладаємо вироби на деко, застелений пекарської папером.
- Випікаємо при температурі 180 або 200°C 10 хвилин.
- Печиво готове, якщо знизу воно зарум’янилося.
- Після того, як печиво охолоне, приступаємо до декорування. Прикрашаємо печиво цукровою глазур’ю, її можна купити в магазині, а можна приготувати самостійно.
Приємного апетиту!