Гусак в духовці у фользі з яблуками. Обов’язково спробуйте приготувати на Різдво, обалденно смачно!
Запевняю вас, приготувати гусак в духовці у фользі з яблуками виходить набагато швидше, ніж якби ми його готували без фольги. До того ж м’ясо гусака приготоване таким способом виходить набагато соковитіше і ніжніше.
Обов’язково приготуйте гусака на Різдво, це традиційне для цього свята страви. Ваші близькі залишаться задоволені!
ІНГРЕДІЄНТИ
гусак — один;
лимон — один;
яблучка — 6 штучок;
базилік — на ваш смак;
спеції на ваш смак;
біле вино — на ваш смак;
зелень — на ваш смак.
ПРИГОТУВАННЯ
І так, приступимо. Починаємо з підготовки гусака, спочатку видаляємо всі його нутрощі і общипуємо.
Потім гарненько промиваємо проточною водою під краном і обсушим тушку паперовим рушником.
Далі моєму яблучка, нарізаємо шматочками лимон.
Гусака добре натираємо сіллю, перцем, спеціями і базиліком.
Потім всередину гусака набиваємо лимоном, яблуками і зашиваємо, залишаємо тільки маленький отвір в яке заливаємо напівсолодке біле вино і потім зашиваємо отвір до кінця.
А тепер, добре гусака загортаємо у фольгу, ми її так само збризкуємо вином. Загортаємо Фольгу так, щоб жир і сік не витікав інакше гусак підгорить.
Далі ставимо гусака в фользі в розігріту до 170*С духовку і запікаємо його години півтори.
Після закінчення цього часу відкриваємо фольгу і гусака даємо підрум’янитися ще пів години, в той же час гусака поливаємо витопленим соком з жирком.
Загалом-то це і все, запеченого гусака викладаємо на блюдо і прикрашаємо запеченими яблуками та зеленню, подаємо до столу!
Приємного апетиту!
Подивіться нижче відео з ще одним рецептом приготування дуже гуску з картоплею в духовці.
