Гусак в духовці у фользі з яблуками

Тизерна мережа

Зміст

Гусак в духовці у фользі з яблуками. Обов’язково спробуйте приготувати на Різдво, обалденно смачно!

Запевняю вас, приготувати гусак в духовці у фользі з яблуками виходить набагато швидше, ніж якби ми його готували без фольги. До того ж м’ясо гусака приготоване таким способом виходить набагато соковитіше і ніжніше.

Обов’язково приготуйте гусака на Різдво, це традиційне для цього свята страви. Ваші близькі залишаться задоволені!

ІНГРЕДІЄНТИ

гусак — один;
лимон — один;
яблучка — 6 штучок;
базилік — на ваш смак;
спеції на ваш смак;
біле вино — на ваш смак;
зелень — на ваш смак.

ПРИГОТУВАННЯ

І так, приступимо. Починаємо з підготовки гусака, спочатку видаляємо всі його нутрощі і общипуємо.

Потім гарненько промиваємо проточною водою під краном і обсушим тушку паперовим рушником.

Далі моєму яблучка, нарізаємо шматочками лимон.

Гусака добре натираємо сіллю, перцем, спеціями і базиліком.

Потім всередину гусака набиваємо лимоном, яблуками і зашиваємо, залишаємо тільки маленький отвір в яке заливаємо напівсолодке біле вино і потім зашиваємо отвір до кінця.

А тепер, добре гусака загортаємо у фольгу, ми її так само збризкуємо вином. Загортаємо Фольгу так, щоб жир і сік не витікав інакше гусак підгорить.

Далі ставимо гусака в фользі в розігріту до 170*С духовку і запікаємо його години півтори.

Після закінчення цього часу відкриваємо фольгу і гусака даємо підрум’янитися ще пів години, в той же час гусака поливаємо витопленим соком з жирком.

Загалом-то це і все, запеченого гусака викладаємо на блюдо і прикрашаємо запеченими яблуками та зеленню, подаємо до столу!

Приємного апетиту!

Подивіться нижче відео з ще одним рецептом приготування дуже гуску з картоплею в духовці.