Гуляш з курки з підливою рецепт з фото

Гуляш з курки з підливою рецепт з фото

Простий і смачний рецепт гуляшу з курки, який чудово підійде до будь-якого гарніру і зробить яскравіше будь-яку страву. Він приготований з соусом, в якому немає борошна. Соус вийшов густий і оранжевий за рахунок того, що овочі були яскравими, добре уварились. Куряче філе трохи обсмажене в невеликій кількості олії, тому воно залишилося соковитим. Такий гуляш сподобається і дітям, і дорослим.

Інгредієнти:

  • перець болгарський 1 шт.
  • куряче філе 300 г
  • сметана 30 г
  • кріп 15 г
  • бульйон курячий 150 мл
  • морква 2 шт.
  • цукор 10 г
  • рослинне масло 15 г
  • помідори 5 шт.
  • часник 2 зуб.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Кількість порцій: 3

    Приготування гуляшу з соковитого курячого філе зі сметанною підливою:

    Гуляш з курки з підливою рецепт з фото
    Підготувати продукти. Якщо в будинку немає курячого філе, то можна приготувати гуляш з будь-яким м’ясом.

    Гуляш з курки з підливою рецепт з фото
    Подрібнити всі овочі: цибулю дрібно порубати, моркву потерти на тертці, порізати кубиками помідори і болгарський перець. Розігріти в сковороді 1 ст. л. рослинного масла. Обсмажити спочатку пару секунд порубані зубчики часнику, потім додати цибулю і моркву, останніми покласти у сковорідку помідори з перцем. Влити в сковорідку курячий бульйон і уварити соус приблизно в 2 рази. Посолити і додати трохи цукру за смаком.

    Гуляш з курки з підливою рецепт з фото
    Куряче філе нарізати на тонкі довгі смуги, замаринувати його з дрібно порубаним кропом, сіллю і рослинним маслом. Обсмажити до рум’яності на гарячій сковороді.

    Гуляш з курки з підливою рецепт з фото
    Подрібнити соус в блендері, додати сметану. Якщо потрібно зменшити калорійність страви, то сметану замінити нежирним йогуртом або зовсім нічого не додавати. У цього соусу насичений смак і без добавок.

    Гуляш з курки з підливою рецепт з фото
    У сковорідку, до курячого філе влити соус і прокип’ятити все разом 2-3 хвилини. Трохи остудити.

    Готовий гуляш подавати з картопляним пюре, густо полив все соусом. Це класичне поєднання продуктів, воно не може не сподобатися. До такої страви прекрасно підійде простий салат з капусти, або солоний огірочок. Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Французькі булочки з начинкою з яблук

    Гуляш з курки з підливою рецепт з фото

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання