Тизерна мережа
Зміст
Гуляш із яловичини в мультиварці. Готується неймовірно просто, виходить неймовірно смачне і соковите блюдо!
Запевняю вас, гуляш із яловичини в мультиварці приготувати можна значно швидше, і при цьому вам не доведеться стояти і чекати його біля плити! До того ж м’ясо гаситься цілком рівномірно, що дозволяє зберегти соковитість.
Гуляш в мультиварці виходить значно смачніше, ніж приготований в казані або сковороду!
ІНГРЕДІЄНТИ
- яловичина — 0,6 кг.;
- болгарський перець — 1 штука;
- цибуля ріпка — пара штучок;
- томатна паста — 3 ст. ложки;
- борошно — 1 ст. ложечка;
- сметана — 2 ст. ложки;
- морква — 1 коренеплід;
- зелень свіжа — 50 р.;
- водичка чиста — 1 склянку (250 мл);
- сіль поварена — на свій смак;
- спеції на свій смак;
- перець (порошком чорний) — на свій смак;
- рослинне масло — 50 мл
ПРИГОТУВАННЯ
- Почнемо з яловичини, промиваємо її проточною водою під краном, потім нарізаємо кубиками.
- Включаємо мультиварку на режим «Смаження», час виставляємо хвилин 30. Додаємо масло, даємо йому розігрітися і обсмажуємо яловичину з усіх боків десь 20 хвилин.
- Потім очищаємо від лушпиння цибулька, а перець від плодоніжки і насіння, потім подрібнюємо перець і цибуля кубиками, і викладаємо до м’яса. Після все обсмажуємо разом.
- Потім миємо, чистимо моркву і пропускаємо в крупну тертку. Потім обсмажуємо разом з овочами і м’ясом.
- А тепер готуємо соус: змішуємо воду, зі сметаною, борошном і томатною пастою. Все гарненько перемішуємо (я використовую віночок).
- Потім заливаємо соусом яловичину і овочі. Встановлюємо режим «Гасіння», час — 90 хвилин.
- Після звукового сигналу, додаємо в каструлю дрібно порізану зелень, закриваємо кришку і дозволяємо страві постояти вимкненому ще 15 хвилин.
- Це все, гуляш готовий, подаємо до столу з улюбленим гарніром, відмінно підійде з гречаною кашею, макаронами і картопляним пюре.
Приємного апетиту!