Інгредієнти:
– хліб білий – 8 скибочок,
– сир твердий – 120 г,
– яйця – 2 шт.,
– масло вершкове – 3 ст. ложки,
– масло рослинне – 3 ст. ложки,
– молоко – 2 ст. ложки,
– сіль, перець чорний мелений – за смаком,
– листя зеленого салату, помідори – для подачі.
100 г сиру наріжте тонкою соломкою, розкладіть на 4-х скибочках хліба, накрийте залишилися скибочками. Що залишився сир натріть на дрібній тертці.
Яйця збийте з молоком і тертим сиром, посоліть, поперчіть. Змочіть бутерброди в яєчно-молочної суміші і залиште на 2-3 хв, щоб хліб просочився.
Розігрійте на сковороді рослинне і вершкове масло, обсмажте бутерброди з обох боків до утворення хрусткої скоринки. Подавайте на листі салату з нарізаними помідорами.
Приємного апетиту!
Версія для друку