Цей салат «Захват» для тих, хто дуже любить гриби. Готується салат з печериць.
Якщо Ви ще в пошуках новорічного меню, то цей салат цілком може Вам підійти.
На його приготування не потрібно багато часу і він дуже легко готується.
Інгредієнти:
- 1 кг. грибів шампіньйонів
- 2 ч. л. солі
- 2 головки цибулі
- 1,5 ч. л. солі
- 100 гр. рослинної олії
- 2 ч. л. чорного меленого перцю
- 1,5 ст. ложки оцтової есенції
Ось як приготувати простий салат з грибів
1 кг. свіжо вимитих грибів крупно порізати, залити водою і відварити. Після закипання варити 20 хвилин. Не солити.
Поки гриби варяться, нашаткувати 2 головки цибулі.
Гриби осіли на дно. Вони готові. Відкинути на друшлаг і дати охолонути.
Коли гриби охолонуть викласти нашатковану цибулю і перемішати.
Додати 1,5 ч. ложки солі. Все ретельно перемішати.
Додати 1,5 ст. ложки усксусной есенції, 100 гр. рослинного масла і 2 ч. ложки чорного перцю. Перемішати.
Накрити тарілкою і поставити в холодильник на 2 години.
Диво салат готовий! Викласти в глибоку миску і подавати до столу. Приємного апетиту!
Щоб все побачити самому, пропоную переглянути відеоролик, в якому показано майстер-клас по його приготуванню.