Зміст
Продукти для салату використовуються доступні, а на смак він виходить дивовижним!
Гриби під шубою – це листковий салат, рецепт якого дійсно простий. Незважаючи на це, салат виходить дуже ситним, так як в ньому є картопля, яйця, сир і, звичайно, гриби. Гриби є основним компонентом цього салату, так сказати «першою скрипкою», тому їх повинно бути багато. Цей салат цілком підійде для святкового столу, так як виходить досить об’ємним…
ІНГРЕДІЄНТИ
- шампіньйони — 0,5 кг (можна будь-які);
- відварна картопля — 3 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- варені яйця — 4 шт.;
- твердий сир — 150 р.;
- мариновані огірки — 2 — 3 шт.;
- рослинна олія;
- майонез;
- зелень для прикраси.
ПРИГОТУВАННЯ
- Яйця, картопля, твердий сир пропускаємо в тертці в різні посудини.
- Огірки нарізаємо тонкою соломкою.
- Гриби нарізаємо тонкими плоскими шматочками, солимо і обсмажуємо на рослинному маслі.
- Цибулю шаткуємо тонкою соломкою і додаємо до грибів, коли вони будуть наполовину готові. Цибуля повинен вийти не підсмаженою і не відчуватися сируватим. Якщо хочете можна зробіть це на різних сковородах, а потім змішати.
- А тепер викладаємо салат шарами: картопля, гриби з цибулею, майонез, мариновані огірки, майонез, яйця, майонез, твердий сир і прикрасити зеленню. Я рекомендую гриби викласти на картоплю, яка вбере ароматне масло з грибів, при цьому салат буде добре тримати форму і не розвалюватися. Так як гриби віддадуть свій сік, то картоплю можна не промащувати майонезом, але це справа любителя, вирішувати вам.
- Далі прибираємо салат на пару годин просочитися. Загалом, це і все, салат гриби під шубою готовий.
PS. Просочена ароматним маслом, картопля стає очманіло соковитою, яйця, сир і хрусткі огірочки перетворили цей простий салат в кулінарний шедевр!
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.