Зміст:
- Міфи і реальність
- Міф Перший
- Міф Другий
- Грейпфрутова дієта для схуднення
- Понеділок
- Вівторок
- Середа
- Четвер
- П’ятниця
- Протипоказаннями до вживання грейпфрута для схуднення
Думаю, ви погодитеся, що абсолютно кожен хоче бути струнким і здоровим, захоплювати оточуючих красою, легкістю і енергійністю? Але якщо у вас при одному згадуванні про дієти виникає відчуття жахливого голоду, це означає лише одне – ви не пробували грейпфрут для схуднення. Вся справа в неймовірних здібностях цього фрукта прискорювати обмін речовин і блокувати почуття голоду, але про все по порядку.
Міфи і реальність
В кінці 90-х років світ облетіла неймовірна сенсаційна новина: грейпфрут спалює жир! Що це було: хитрий маркетинговий хід або серйозний науковий висновок, досі достеменно не відомо. Однак деякий грейпфрутове божевілля все-таки відбулося. Дієтологи склали безліч дієт на основі споживання цього яскравого, соковитого плода. Але найголовніше – дієти діяли! Кілограми не те щоб танули, але користь була відзначена.
Сьогодні мода на грейпфрутову дієту повертається. Але чи має цей фрукт тими неймовірними властивостями, що йому приписує чутка? Спробуємо розібратися.
Міф Перший
Грейпфрут спалює жирові відкладення. На жаль, це дійсно тільки міф. Спалювання жирів можливо лише в стані, коли калорій витрачається більше, ніж споживається.
Міф Другий
Сік грейпфрута окисляє жири, чим блокує їх засвоєння. Дійсно, плід відрізняється високим вмістом окислювальних вітамінів групи В.
Однак ідилію порушує фруктоза, яка потрапляючи в шлунок, навпаки, стимулює апетит. Таким чином, можна погодитися з тим, що плід блокує засвоєння певної кількості жирів, однак сподіватися лише на це його властивість не варто.
Тоді в чому ж полягають дієтичні властивості грейпфрута, запитаєте ви? А в наступному.
По-перше. Деякі мікроелементи грейпфрута прискорюють інсуліновий обмін речовин. Адже саме «вкидання» інсуліну в кров провокують спалахи голоду. За рахунок нормалізації цього процесу, відбувається зниження апетиту.
По-друге. У грейпфруті міститься фермент – бромелайн, що сприяє розщепленню білків на амінокислоти, досить легко всмоктуються в кров. А, як відомо, саме амінокислоти є основним будівельним матеріалом для м’язів.
По-третє, кілька часточок грейпфрута здатні значно придушити почуття голоду. Причина полягає в волокнистій структурі цього фрукта. При цьому варто відзначити і низьку калорійність плода. Саме тому так часто використовують імбир для схуднення.
Але і це ще не все. Важливо відзначити, що гіркий присмак надає плодам рослинний флавоноїд «нарингін», що міститься в білій плівці. І саме цей фермент в значній мірі сприяє зниженню ваги, так як нормалізує рівень холестерину в крові і прискорює обмін речовин.
Грейпфрутова дієта для схуднення
Нижче наведено найбільш популярний варіант грейпфрутової дієти, тривалість якого становить 1 тиждень. За 7 днів іде до 5 кг зайвої ваги. У цей період бажано не тільки гранично точно вживати запропоновані продукти, але і пити більше води, а також робити фізичні вправи, хоча б 15 хвилин у день.
Понеділок
Сніданок: ? грейпфрута; шматочок ковбаски, бажано курячої; чашечка чорної кави або чаю без цукру.
Обід: чай або каву, знову ж, без цукру; салат з овочів, заправлений оливковою олією; ? фрукта.
Вечеря: нежирне відварне м’ясо; кілька листочків салату і чашечка неміцного чаю.
Вівторок
Сніданок: ? фрукта; пару варених яєць; кава або чай без цукру.
Обід: ? грейпфрута; невелика пачка (150 гр.) знежиреного сиру; скибочка сиру.
Вечеря: 200 гр. Будь нежирної риби, приготованої на грилі або тушкованою; овочевий салат, заправлений ложечкою оливкової олії; тост із чорного хліба.
Середа
Сніданок: ? грейпфрута; пара столових ложок вівсяних пластівців, залитих кефіром або знежиреним йогуртом; ложка родзинок.
Обід: ? грейпфрута; нежирний овочевий суп; скибочка чорного хліба.
Вечеря: 200 гр. вареної курки; печені помідори; чай.
Четвер
Сніданок: ? грейпфрута; варене яйце, шматочок чорного хліба; томатний сік або зелений чай.
Обід: ? грейпфрута; салат з капусти – брокколі, селери і моркви; тост із чорного хліба.
Вечеря: 400 гр. тушкованих овочів (не картоплю); чай без цукру.
П’ятниця
Сніданок: ? грейпфрута; невелика тарілка пісної гречаної каші; зелений чай.
Обід: ? грейпфрута; овочевий салат або печена картопля; чай.
Вечеря: варена або тушкована яловичина; томатний сік.
Субота і неділя призначені для плавного «виходу» з дієти. У ці дні слід маленькими порціями вводити білий хліб, картоплю, жирне м’ясо. Однак, для того, щоб зберегти отриманий результат на тривалий сік, варто відмовитися від шкідливих продуктів і калорійних страв.
Протипоказаннями до вживання грейпфрута для схуднення
Перешкодою до вживання цього заморського фрукта може стати його особиста непереносимість або:
- підвищена кислотність шлунка;
- алергія на цитрусові.