Гречневик з сиром

Гречневик з сиром

Інгредієнти:

– 1 стакан гречаної крупи,

– 2 склянки окропу,

– 3 яйця,

– 400 р сиру жирністю 9%,

– 1 ст. ложка вершкового масла,

– 2 ст. ложки цукру,

– 50 г родзинок,

– 50 г сушеної вишні,

– сіль – за смаком.

Крупу перебрати, вимити і обсмажувати на сухій сковороді 2 хв. Пересипати в сотейник, влити 2 склянки окропу, додати вершкове масло і варити 15 хв. Яйця розтерти з цукром і сиром до однорідної маси.

Ізюм перебрати, вимити, разом з вишнею залити гарячою водою. Через 5 хв відкинути на друшляк, обсушити, з’єднати з сирною масою і кашею, перемішати. Духовку нагріти до 180 градусів.

Приготовлену суміш викласти в силіконову форму. Запікати 30 хв. Готовий гречневик розрізати і подати на стіл.

Приємного апетиту!

Версія для друку

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання