Зміст:
- Класичний рецепт гречки з грибами
- Дієтична гречка з грибами в мультиварці
Творці всіма улюбленого кухонного приладу навіть не здогадувалися, як вони потрапили всім шанувальникам російської та української кухні! Наша улюблена гречка з грибами в мультиварці виходить надзвичайно смачною! Це популярне блюдо можна приготувати різними способами, але і отримати фактично дієтичний продукт.
Збереження в гречаній крупі всіх її високих поживних властивостей – завдання будь-якого грамотного кухаря, а в мультиварці цього легко добитися навіть любителю. Гречка містить високий вміст флавоноїдів, які здатні утримувати в організмі вітамін С і посилювати його антиоксидантні здібності. Ці корисні елементи потребує особливого захисту при приготуванні гречаної крупи, що можливо при нормальному температурному режимі і щільно прилягає кришці. Такі умови і створює мультиварка.
Гриби ж – це багате джерело макроелементів (калію, фосфору, магнію, кальцію, натрію), мікроелементів (заліза, марганцю, цинку, фтору, кобальту) і вітамінів (В1, В2, В3, В9, токоферол, вітамін С), а також корисної клітковини. Особливо багато цих елементів у дарах лісу – білих грибах, підосичники, маслюках, боровиках і т. п.
Класичний рецепт гречки з грибами
Інгредієнти
- Крупа гречана — 2 мульти-склянки+-
- Вода очищена — 5 мульти-стаканів+-
- Гриби — 350 — 400 г+-
- Цибуля ріпчаста або білий — 3 штуки середнього розміру+-
- Рослинне масло (вершкове) — 4 ст. л.+-
- Сіль — за смаком+-
- Приправи — за смаком+-
Приготування
Цей рецепт дуже простий і їм може скористатися навіть підліток! Гриби можна використовувати не тільки свіжі, але й сушені або заморожені.
Твій кухарчук бажає приємного апетиту!
Дієтична гречка з грибами в мультиварці
Інгредієнти
- Крупа гречана — 2 мульти-склянки+-
- Вода очищена — 5 мульти-стаканів+-
- Печериці — 300 г+-
- Сіль — мінімум+-
Приготування
Технологія приготування в 4 кроки:
Перший крок: Промиваємо гречку і закладаємо в чашу нашої електронної помічниці.
Другий крок: заливаємо водою.
Третій крок: викладаємо порізані середніми шматочками печериці в парову кошик, встановлюємо її над гречаною крупою і закриваємо кришку приладу.
Четвертий крок: вибираємо режим «Плов» або «Гречка» на 40-45 хвилин.
Через 45 хвилин ми отримуємо повністю дієтичне блюдо з мінімумом калорій, притому виключно з натуральним ароматом! Прикрашаємо страву зеленню і овочами і подаємо на стіл!
Твій Кухарчук бажає приємного апетиту!
Крупа з гречки разом з грибочками містять максимальну кількість амінокислот і білків, які доповнюють один одного і легше перетравлюються в шлунку, не навантажуючи підшлункову залозу. А приготована гречка з грибами в мультиварці забезпечить збереження їх біологічної активності, особливо в дієтичних рецептах страв.