Гречка з грибами в мультиварці

Зміст:

  • Класичний рецепт гречки з грибами
  • Дієтична гречка з грибами в мультиварці

Гречка з грибами в мультиварціТворці всіма улюбленого кухонного приладу навіть не здогадувалися, як вони потрапили всім шанувальникам російської та української кухні! Наша улюблена гречка з грибами в мультиварці виходить надзвичайно смачною! Це популярне блюдо можна приготувати різними способами, але і отримати фактично дієтичний продукт.

Збереження в гречаній крупі всіх її високих поживних властивостей – завдання будь-якого грамотного кухаря, а в мультиварці цього легко добитися навіть любителю. Гречка містить високий вміст флавоноїдів, які здатні утримувати в організмі вітамін С і посилювати його антиоксидантні здібності. Ці корисні елементи потребує особливого захисту при приготуванні гречаної крупи, що можливо при нормальному температурному режимі і щільно прилягає кришці. Такі умови і створює мультиварка.

Гриби ж – це багате джерело макроелементів (калію, фосфору, магнію, кальцію, натрію), мікроелементів (заліза, марганцю, цинку, фтору, кобальту) і вітамінів (В1, В2, В3, В9, токоферол, вітамін С), а також корисної клітковини. Особливо багато цих елементів у дарах лісу – білих грибах, підосичники, маслюках, боровиках і т. п.

Класичний рецепт гречки з грибами

Гречка з грибами в мультиварці

Інгредієнти

  • Крупа гречана — 2 мульти-склянки+-
  • Вода очищена — 5 мульти-стаканів+-
  • Гриби — 350 — 400 г+-
  • Цибуля ріпчаста або білий — 3 штуки середнього розміру+-
  • Рослинне масло (вершкове) — 4 ст. л.+-
  • Сіль — за смаком+-
  • Приправи — за смаком+-

Приготування

Цей рецепт дуже простий і їм може скористатися навіть підліток! Гриби можна використовувати не тільки свіжі, але й сушені або заморожені.

  • Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями (або дрібними кубиками). Наливаємо в чашу мультиварки масло і закладаємо в неї цибулю. Включаємо режим «Випічка» на 20 хвилин. Не забуваємо періодично помішувати цибулю, щоб він рівномірно просмажився.
  • Поки підсмажується цибулю, готуємо грибочки. Ріжемо їх досить великими шматочками (так смачніше). Через 20 хвилин викладаємо їх у чашу, перемішуємо з підсмаженою цибулею і знову програмуємо режим «Випічка» на 20 хвилин.
  • Промиваємо гречану крупу і додаємо до цибулі з грибами. Солимо, приправляємо травками і перцем і заливаємо водою. Обов’язково старанно перемішуємо. Включаємо режим «Гречка».
  • Через 40 хвилин відкриваємо кришку нашої чарівної каструльки і вдихаємо непередаваний аромат гречаної каші з ще більш чудовим грибним запахом – ароматом лісу і трав!
  • Розкладаємо по тарілках і в кожну порцію додаємо чайну ложечку вершкового масла.
  • Твій кухарчук бажає приємного апетиту!

    Дієтична гречка з грибами в мультиварці

    Гречка з грибами в мультиварціІнгредієнти

    • Крупа гречана — 2 мульти-склянки+-
    • Вода очищена — 5 мульти-стаканів+-
    • Печериці — 300 г+-
    • Сіль — мінімум+-

    Приготування

    Технологія приготування в 4 кроки:

    Перший крок: Промиваємо гречку і закладаємо в чашу нашої електронної помічниці.

    Другий крок: заливаємо водою.

    Третій крок: викладаємо порізані середніми шматочками печериці в парову кошик, встановлюємо її над гречаною крупою і закриваємо кришку приладу.

    Четвертий крок: вибираємо режим «Плов» або «Гречка» на 40-45 хвилин.

    Через 45 хвилин ми отримуємо повністю дієтичне блюдо з мінімумом калорій, притому виключно з натуральним ароматом! Прикрашаємо страву зеленню і овочами і подаємо на стіл!

    Твій Кухарчук бажає приємного апетиту!

    Крупа з гречки разом з грибочками містять максимальну кількість амінокислот і білків, які доповнюють один одного і легше перетравлюються в шлунку, не навантажуючи підшлункову залозу. А приготована гречка з грибами в мультиварці забезпечить збереження їх біологічної активності, особливо в дієтичних рецептах страв.

     

     

     

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання