Зміст
Гречані млинці з начинкою рецепт
Гречана мука набагато корисна, ніж пшеничне і в ній немає клейковини. Можна навіть сказати: все, чим корисна гречка, мається на гречаної борошні. Тому не дарма її додають в макарони, хліб, різну випічку, оладки, кисіль, ну і, звичайно ж, гречані млинці! З-за відсутності клейковини, у випічці її змішують з пшеничним борошном.
Спробуйте приготувати гречані млинці з варенням!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Борошно — 95 г;
- Гречана мука — 90 г;
- Розпушувач — 1 столова ложка;
- Цукор, пісок — 2 столові ложки;
- Сіль поварена— ? чайної ложки;
- Яйце куряче — 1 штука;
- Рослинна олія — 2 столові ложки;
- Молоко коров’яче — 300 мл;
- Шоколадні пластівці — 85 м;
- Варення з чорниці — за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ
- У великій глибокій мисці збити борошно, розпушувач, цукор і сіль.
- Зробити заглиблення в центрі і додайте яйце, масло і молоко. Перемішати.
- Додати шоколадну стружку.
- Вилити ? чашку рідкого тіста на гарячу, злегка змащену жиром плоску сковороду і готувати кожну сторону до рум’яної скоринки.
- Подавати можна з чорничним варенням.
Приємного апетиту!