Гороховий суп пюре з куркою перенесе вас на зовсім іншу планету, після того, як ви спробуєте всього лише одну ложку! Насичений аромат, густа консистенція, привабливий вигляд змусять вас по-новому дивитися на життя!
Тільки у нас ви знайдете найкращі рецепти різноманітних перших страв. Докладний опис та поради допоможуть вам у повсякденному житті. Радуйте своїх рідних і близьких чудовими супчиками, наприклад, такими, як цей! Приємного приготування!
Інгредієнти Порцій: – +
- Бульйон куриный500 мл
- Курка вареная200 р
- Масло сливочное50 р
- Масло оливковое1 ст. л.
- Борошно пшеничная75 р
- Чеснок1 зубчик
- Горошок зелений замороженный150 р
- Цибуля репчатый½ шт
- Морковь½ шт
- Молоко700 мл
- Чебрець сушений смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Перець червоний мелений за смаком
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 175 ккал
Білки: 4.3 г
Жири: 11.7 г
Вуглеводи: 12.2 м
Кроки 20 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=PG54PMNh6-w
Розігріваємо сковороду з оливковою олією і обсмажуємо на ній дрібно нарізані цибулю і часник до золотистого кольору.
Потім додаємо моркву і червоний перець, нарізані кубиками. Обсмажуємо 2 хвилини.
-
Далі відправляємо в сковороду вершкове олію, а коли воно розтопиться, то кладемо борошно. Ретельно перемішуємо і обсмажуємо 2 хвилини.
-
Тепер додаємо в каструлю спеції.
-
Вливаємо в каструлю курячий бульйон і молоко, доводимо до кипіння.
-
Потім викладаємо в каструлю дрібно нарізану варену курку і заморожений горох. Ви можете також використовувати відварений горох. Ретельно перемішуємо. Доводимо до кипіння.
-
Готову страву можна прикрасити сухариками, а також насінням кмину.
Порада: якщо ви використовуєте філе старої курки, але хочете отримати соковите і ніжне м’ясо, то додайте у воду, де вона буде варитися, оцет з розрахунку 1 чайна ложка на 2 літри води. Готовність визначається за проколювання: якщо витікає прозорий сік, то м’ясо готове!
Приємного апетиту і гарного настрою! Готуйте з любов’ю!
А який рецепт ви хотіли б втілити в життя?
Пишіть у коментарях про свої результати! Діліться успіхами!
