Зміст
Гнізда з м’ясним фаршем — це просте блюдо, яке не вимагає особливих кухарських навичок або спеціальних умінь, спробуйте приготувати.
Готуються м’ясні гнізда навіть простіше, ніж котлети, адже їх не потрібно обсмажувати на сковороді: досить помістити в духовку і трохи почекати, от і все. Обов’язково спробуйте…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Курячий фарш 0,3 кг;
- Свинячий фарш 0,8 кг.;
- Цибуля 1 шт.;
- Молоко 200 мл;
- Хліб 70 р.;
- Чорний перець (мелений) – по смаку;
- Сметана 200 мл;
- Яйце 2 шт.;
- Твердий сир 150 р.;
- Кріп за смаком;
- Сіль за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ
- Змішаємо свинячий + курячий фарш і додамо подрібнений цибулю.
- Хліб замочимо в 100 мл. молока, потім отожмем і додати у фарш.
- Далі вливаємо в фарш інше молоко, солимо і перчимо.
- Сформувати з фаршу спочатку кульки розміром з яблуко, а потім гнізда, викладемо їх на змащене маслом деко.
- Сир натираємо на тертці, змішуємо зі сметаною, яйцями і подрібненим кропом.
- Розподіляємо начинку по гніздах і ставимо деко в розігріту до 200*С духовку на 25-30 хвилин.
PS. Для цього цікавого страви підійде будь-котлетний фарш.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.