Зміст
Гаряча закуска з лаваша рецепт
Читайте, як приготувати закуску з лаваша в домашніх умовах, і розширюйте свій гастрономічний кругозір. Взагалі, приготування закусок з лавашем — така річ, опанувати яку варто кожній господині, оскільки готуються ці закуски практично на ходу і з майже будь-яких інгредієнтів, а виходять дуже смачними.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 6 тонких лаваша
- 200 г курячих шлуночків
- 200 г курячих сердечок
- 150 г твердого сиру
- 2 яйця
- зелена цибуля
- кріп
- перець, сіль
- масло рослинне для обсмажування
ПРИГОТУВАННЯ
- Відварюємо шлуночки і сердечка і подрібнюємо їх у блендері.
- Кріп і цибулю подрібнюємо ножем і додаємо до потрошкам.
- За допомогою дрібної терки натираємо сир, змішуємо його з іншими інгредієнтами, додаємо жовтки, солимо, перчимо і добре перемішуємо.
- Начинка готова. Тепер розрізаємо лаваш на трикутники, на край лаваша навскоси викладаємо начинку й загортаємо у вигляді «сигар», змащуючи кінчики білком.
- Обсмажуємо їх на рослинному маслі. Після обсмажування викладаємо «сигари» на серветку, щоб прибрати зайвий жир.
- Гаряча закуска з лаваша дуже хороша зі сметаною.
Приємного апетиту!