Гарбуз рецепти приготування оладки

Гарбуз рецепти приготування оладки

Незаперечний факт, що гарбуз – це джерело корисного і смачного. А скільки з неї можна оригінальних страв приготувати! Ось одне з них — гарбузові оладки. Розглянемо два варіанти — з сиром і без нього.

А ще подивіться рецепт: млинці з сиром в карамелі — ну дуже смачно!

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно – 50 г
  • Стигла гарбуз – 195 г
  • Коров’яче молоко – 30 г
  • Яйця – 20 г
  • Цукровий пісок – 15 г
  • Трохи соди – 2 г
  • Для смаження жир кулінарний – 15 г
  • Сметана – 30 г
  • (якщо робите з сиром – 200 г)
  •  

    Гарбуз рецепти приготування оладки
    Як приготувати оладки з гарбуза і сиру:

    Помийте невеликий гарбуз і очистити від шкірки. Видаліть насіння і внутрішню непотрібну волокнисту частину. Розріжте гарбуз на часточки. Натріть їх на крупній або середній (за бажанням) тертці. Якщо робите з сиром — додайте перетертий сир).

     

    Гарбуз рецепти приготування оладки

    Гарбуз рецепти приготування оладки

     

    Гарбуз рецепти приготування оладки

    В отриману гарбузову масу просіяти пшеничне борошно,додайте молоко і яйця. Перемішайте, щоб не було ніяких грудочок.

    Суміш присоліть, покладіть соду (можете її погасити) і в кінці всипте цукровий пісок. Знову необхідно ретельно все перешкодити ложкою до однорідності.

    На розпеченій сковорідці, змащеній жиром, ложкою розкладіть тісто приготоване вами. Смажте оладки з обох сторін. Коли вони підрум’яняться — ваша страва готова.

    Такі гарбузові оладки подають до столу по 2-4 штуки на одну порцію. Не забудьте полити їх зверху жирної сметаною.

    Гарбуз рецепти приготування оладки

    Для вас готувала Ольга, приємного апетиту!

    Читайте також:
    Консервований суп - спосіб приготування покроково!
    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання