Інгредієнти на 12 порцій:
– 300 г абрикос,
– 50 г рубаного мигдалю,
– 200 г борошна,
– 50 г манної крупи,
– 2 ч. ложки розпушувача,
– щіпка солі,
– 75 г вершкового масла,
– 50 г цукру,
– 125 г кленового сиропу,
– 2 яйця,
– 175 мл молока,
– цукрова пудра для посипання.
Нагріти духовку до 200 градусів. Фрукти вимити і, видаливши кісточки, нарізати шматочками 1 див. Мигдаль злегка підрум’янити на сухій сковороді.
Борошно з манною крупою, розпушувачем і дрібкою солі просіяти в миску. Масло розтопити, додати цукор, кленовий сироп і яйця, перемішати. Разом з молоком додати до борошняної суміші і все швидко перемішати. Додати в тісто мигдаль і шматочки фруктів.
У заглиблення форми для кексів вставити паперові формочки, наповнити їх тестом і випікати 25-30 хв. Остиглі кекси посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Час приготування: 1 год 15 хв
У 1 порції 230 ккал
Білки – 5 г, жири – 9 г, вуглеводи – 30 г
Версія для друку