Зміст:
- Французький пиріг з сиром
- Сирний французький пиріг: рецепт зі сметаною
- Як приготувати начинку з сиром і сухофруктами
Добре відпочивати, а відпочивати в якій-небудь іншій країні ще краще, адже можна не тільки погуляти по легендарним місцях, але і дізнатися чужу культуру.
Погулявши під відкритим небом, з’являється бажання з’їсти щось легке і повітряне, наприклад французький пиріг із сиром, рецепт якого знають і в Росії. Вже що не кажіть, а французи люблять поїсти і якщо ми, росіяни, пирогом можемо замінити собі цілий обід, вони ж включають його в меню обіду.
Французький пиріг з сиром
Інгредієнти
Для тіста
- Борошно пшеничне в/с — 500 г+-
- Цукор-пісок — 100 г+-
- Масло вершкове — 120 г+-
- Сіль — щіпка+-
- Розпушувач — 2 ч. л.+-
Для начинки
- Сир — 500 г+-
- Яйця курячі — 2 шт.+-
- Цукор-пісок — 100 г+-
Приготування французького пирога з сиром
Випікаємо сирний французький пиріг у духовці при температурі 200 градусів. Вийняти його можна буде, як тільки у нього з’явиться гарна скоринка світло-коричневого кольору. На весь процес випікання нам знадобиться від 20 до 30 хв.
Сирний французький пиріг: рецепт зі сметаною
Додавши до складу сирної маси сметану, можна створити зовсім інший, але не менш смачну начинку.
Інгредієнти для начинки
- Сир – 500 г;
- Яйце – 3 шт.;
- Цукровий пісок – ? склянки (100-120 г).
Приготування сирної начинки
Завдяки цьому рецепту, сир не буде розсипатися, і буде дуже ніжним десертом.
І це не єдині можливі зміни. Наприклад, у начинку можна додати родзинки, ваніль або навіть сухофрукти. При додаванні в начинку останнього, прийміть деякі поради, щоб внутрішність ватрушки не зіпсувала пиріг.
Як приготувати начинку з сиром і сухофруктами
Подавати це ласощі можна в будь-якому вигляді, але краще в холодному. У народі зустрічаються любителі насолоджуватися цим пирогом разом зі сметаною. А хто-то любить запивати гарячим, свежезаваренним чаєм з м’ятою.
Хоча, якщо ми говоримо про французький пиріг, то й напій потрібно подати той, який поважають французи – кави. Ну а вже тут, ідеї безмежні. Хочете з пінкою, а може мелений, з кавоварки? До речі, щоб аромат і смак кави був неповторний, додайте в напій 1-2 цілісних гвоздик.
А який рецепт виберете ви?