Інгредієнти:
– щука (1,5 кг – 2 кг) – 1 шт.,
– яйця варені – 7 шт.,
– сир твердий – 300 г,
– часник – 4 зубки,
– масло вершкове – 100 г,
– перець солодкий червоний – 2 шт.,
– сіль, перець чорний мелений – за смаком.
Рибу почистіть, видаліть нутрощі, кістки, голову і плавники, помийте, посоліть і поперчіть.
Змішайте подрібнені яйця, тертий сир, масло, нарізану соломкою солодкий перець і дрібно рубаний часник.
Щуку нафаршируйте приготовленою сумішшю, загорніть в 2-3 шару фольги і запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 35 хв.
Приємного апетиту!
Версія для друку