Інгредієнти на 12 порцій:
– 1 качан капусти,
– 500 г фаршу,
– 100 г вареного рису,
– 1 яйце,
– 3 цибулини,
– 2 моркви,
– 1 зубчик часнику,
– рослинна олія,
– сіль,
– чорний перець.
Перемішати фарш з подрібненим часником і 1 дрібно нарубаною цибулею, рисом і яйцем. Посоли і поперчи. Капусту відваріть в підсоленій воді протягом 20 хв і розділи на листя. Починаючи з маленького листа, збери капусту, промазуючи кожен аркуш фаршем.
Що залишився лук і моркву наріж кубиками і обсмажити на рослинному маслі. Виклади в казанок з капустою і вливаємо склянку води. Накрий кришкою і туші на маленькому вогні 45 хв, періодично поливаючи капусту зверху соком.
Приємного апетиту!
Час приготування – 1 год 45 хв
В 100 г – 300 ккал
Версія для друку