Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Таким смачним виявився цей пиріг з яблуками, не можу не поділитися з вами рецептом. Все дуже просто, тісто легке в приготуванні, пиріг смачний, ароматний і пишний. Отже, сьогодні до чаю у нас дріжджовий пиріг з яблуками, рецепт з фото покроково в духовці додаю. Випікайте, радуйте своїх домочадців!

Подивіться ще рецепт: шарлотка з яблуками, з фото покроково.

Інгредієнти:

  • Дріжджі — небудь третину 100-грамової пачечку живих дріжджів, або ложка їдальня (повна)сухих дріжджів
  • 0,5 кг борошна
  • Склянку теплої води
  • 2 ложки олії (без ароматів рослинна)
  • Щіпка солі
  • 5-6 яблук
  • 3 ложки цукру
  • Ванілін або кориця

Рецепт приготування яблучного пирога покроково:

Влити в миску воду, підігріту (не гарячу), всипати дріжджі, цукор, 1-2 щіпки солі, олія. Борошно додаємо не строго за рецептом (борошно різна), а частинами, орієнтуючись, щоб тісто було не дуже щільним, борошном забитим, і не зовсім рідко липким.

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Викладаємо тісто в пакет, звичайний целофановий, у велику миску наливаємо холодну, прям крижану воду, і опускаємо туди пакет з тестом.

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Пройде 20 хвилин, і ви побачите, як кульок з тестом відірвався від дна і сплив — все, потрібно діставати. На фото видно, як воно гарно піднявся.

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Викладаємо тісто на змащене маслом стіл або дошку, якщо липне до рук – трохи борошна можна подмесить. І починаємо творити. Поки тісто піднімалося у воді, нарізали яблука.

 

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Тепер готове тісто разрежем навпіл.

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Деко змастимо маслом, і перший коржик розкотимо, виклавши на деко так, щоб бортики завернулися.

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Викладемо на нього шар яблук, присыпем цукром, можна ваніліном або корицею. Я ще присипала подрібненими горіхами з кунжутом і насінням льону.

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Далі розгортаємо другу частину тіста, нарізаємо смужками.

Читайте також:
Кориця для схуднення - дієта, рецепти, протипоказання

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Викладаємо смужки тіста гратами, із залишків ліпимо довільно бутончики і прикрашаємо пиріг. Змащуємо або збитим яйцем, або олією. І ставимо випікатися.

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

У мене за 30 хвилин пиріг дозрів — ви дивіться по своїй духовці. Тісто раскатано тонко, тому і за 15-20 хвилин цілком може пиріг спектися.

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

І ось наш дріжджовий яблучний пиріг готовий, ароматний і смачний, нехай трохи охолоне, і можна подавати до чаю, розрізавши її порційно.

Дріжджовий пиріг з яблуками: рецепт з фото покроково в духовці

Готувала Ольга, приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання