Домашнє печиво

Вам буде потрібно: 100 г маргарину 200 г смальцю ( свинячий жир) перетерти з 2 – 3 склянками борошна, щоб вийшла крихта. Нехай Вас не бентежить свинячий жир – тісто виходить чудове. Раніше пекла тільки з маргарином, але близько року тому спробувала зі смальцем і ну його цей маргарин!

2 яйця збити віночком з цукром 1 – 1,5 склянки ( хто любить якнайсолодше), додати ваніль, 1 чайна ложка соди, погашена оцтом або лимонною кислотою, кому як більше подобається. І сюди додати крихту і ще близько 1 склянки борошна (муки знадобиться близько 4 -х склянок) і замісити тісто. Загорнути його у харчову плівку і в морозилку хвилин на 15 – 20. Через зазначений час дістаємо наше тісто і м’ясорубку і поїхали. Старе всім знайоме печиво. Тільки я з цих смужок роблю кружечки. Протвень вистелити папером для випічки і укладати печеньки на відстані одного сантиметра один від одного. Ставимо в розігріту духовку на 15 – 30 хвилин (залежно від розміру і товщини печенюшек). Випікати при температурі 150. Остиглі печиво можна прикрасити. Я в цей раз полила їх шоколадом.

Приємного апетиту!

Автор: Оксана
@

Версія для друку

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання