Домашній покроковий рецепт торта з панкейків

Зміст:

  • Рецепт торта з панкейків
  • Як зробити з панкейків торт
  • Як прикрасити десерт і подати до столу

Домашній покроковий рецепт торта з панкейківВсесвітньо відомий американський десерт з кожним днем стає все більш популярним серед хазяєчок завдяки простоті приготування і доступністю інгредієнтів.

Торт з панкейків може стати улюбленим ласощами для дітей або виручить, якщо потрібно щось подати до чаю несподіваним гостям!

Страва готується швидко, має ніжний смак і, найголовніше — дає можливість імпровізувати!

Пропонуємо вашій увазі приголомшливий десерт, який гарний тим, що:

  • Швидко готується;
  • Може бути приготованим з того, що знайдеться в холодильнику.

Основою цієї страви служать панкейкі — товсті, пишні млинці, чим пишніше, тим краще! Тому вибираємо з наявних на кухні сковорідок саму надійну, в якій нічого не підгорає. Краще, якщо вона буде з товстим дном.

Щоб приготувати шоколадний торт з панкейка з полуницею, рецепт якого ми зараз детально вивчимо, нам знадобиться зовсім не складний набір продуктів.

Рецепт торта з панкейків

Домашній покроковий рецепт торта з панкейків

Інгредієнти

  • Масло вершкове — 50 г+-
  • Кефір — 0,5 л+-
  • Борошно пшеничне — 150 г+-
  • Какао-порошок — 1 ст. л.+-
  • Цукор-пісок білий — 50 г+-
  • Сіль — щіпка+-
  • Розпушувач — 1 ч. л.+-
  • Вершки жирні — 200 мл+-
  • Сир м’який — 100 г+-
  • Полуниця свіжа — 150 г+-

Як приготувати панкейкі для торта і полуничну начинку

  • Перш за все, в миску просіваємо борошно і змішуємо її з розпушувачем.
  • Просіяти потрібно обов’язково, тоді випічка виходить більш ніжна, так і перестрахуватися не завадить.
  • В іншій мисці змішуємо розтоплене вершкове масло, цукор, сіль, кефір і какао-порошок.
  • Читайте також:
    Шоколадний торт

    У даному рецепті торта з панкейків передбачається використання шоколадного тіста, але можна і не додавати какао, тоді вийде більш традиційний варіант цього десерту.

    При бажанні, можна скористатися міксером, але цілком достатньо і віночка. Куди наливати або насипати — в даному рецепті це не принципово, робіть так, як вам зручніше.

  • На розігріту суху сковороду наливаємо трохи тіста, чекаємо появи дірочок на його поверхні і акуратно перевертаємо на інший бік. Тепер чекаємо ще кілька хвилин. Вогонь повинен бути невеликим, наші млинці не повинні підгоріти!
  • Добре пропечений корж нашого торта буде легким і повітряним, і без проблем зніметься зі сковороди.
  • Скільки вийде у вас таких млинців, буде залежати від розміру вашої сковороди.

    Займемося полуничним кремом:

  • Вимиту полуницю нарізаємо тонкими скибочками. Можна 2— 3 штуки залишити для прикраси.
  • Вершки збиваємо з цукром в міцну піну. Можна скористатися міксером, але звичайний віночок непогано справляється з цим нескладним завданням.
  • До збитим вершкам додаємо м’який сир.
  • Можна трохи змінити рецепт торта з панкейків і вершки змішати зі 100 г маскрапоне, тоді крем вийде більш жирним.

    Як зробити з панкейків торт

    Залишилося сформувати наш торт. На блюдо або плоску тарілку кладемо корж і викладаємо на нього збиті вершки, потім скибочки полуниці. Зверху кладемо наступний корж і знову додаємо начинку.

    Домашній покроковий рецепт торта з панкейків

    Верхній корж повинен вражати уяву і збуджувати апетит, тому поверх вершків можна укласти кілька цілих ягід і листків м’яти або меліси.

    Як прикрасити десерт і подати до столу

    Для прикраси нашого шедевру можна скористатися мигдальними пластівцями. Крім того, можна натерти на тертці шматочок шоколадної плитки або навіть одну велику шоколадно-вафельну цукерку.

    Читайте також:
    Солянка з капусти на зиму - найкращі рецепти

    Шоколадна крихта дуже ефектно виглядає на білосніжних вершках.

    А ще можна використовувати трохи підсмажених подрібнених горіхів.

    Цей легкий і оригінальний десерт відмінно доповнить чашечка ароматного чаю або кави. Торт з панкейків можна використовувати в якості десерту в кінці трапези або подавати його на сніданок як самостійне блюдо.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання