Зміст:
- Рецепт торта з панкейків
- Як зробити з панкейків торт
- Як прикрасити десерт і подати до столу
Всесвітньо відомий американський десерт з кожним днем стає все більш популярним серед хазяєчок завдяки простоті приготування і доступністю інгредієнтів.
Торт з панкейків може стати улюбленим ласощами для дітей або виручить, якщо потрібно щось подати до чаю несподіваним гостям!
Страва готується швидко, має ніжний смак і, найголовніше — дає можливість імпровізувати!
Пропонуємо вашій увазі приголомшливий десерт, який гарний тим, що:
- Швидко готується;
- Може бути приготованим з того, що знайдеться в холодильнику.
Основою цієї страви служать панкейкі — товсті, пишні млинці, чим пишніше, тим краще! Тому вибираємо з наявних на кухні сковорідок саму надійну, в якій нічого не підгорає. Краще, якщо вона буде з товстим дном.
Щоб приготувати шоколадний торт з панкейка з полуницею, рецепт якого ми зараз детально вивчимо, нам знадобиться зовсім не складний набір продуктів.
Рецепт торта з панкейків
Інгредієнти
- Масло вершкове — 50 г+-
- Кефір — 0,5 л+-
- Борошно пшеничне — 150 г+-
- Какао-порошок — 1 ст. л.+-
- Цукор-пісок білий — 50 г+-
- Сіль — щіпка+-
- Розпушувач — 1 ч. л.+-
- Вершки жирні — 200 мл+-
- Сир м’який — 100 г+-
- Полуниця свіжа — 150 г+-
Як приготувати панкейкі для торта і полуничну начинку
У даному рецепті торта з панкейків передбачається використання шоколадного тіста, але можна і не додавати какао, тоді вийде більш традиційний варіант цього десерту.
При бажанні, можна скористатися міксером, але цілком достатньо і віночка. Куди наливати або насипати — в даному рецепті це не принципово, робіть так, як вам зручніше.
Скільки вийде у вас таких млинців, буде залежати від розміру вашої сковороди.
Займемося полуничним кремом:
Можна трохи змінити рецепт торта з панкейків і вершки змішати зі 100 г маскрапоне, тоді крем вийде більш жирним.
Як зробити з панкейків торт
Залишилося сформувати наш торт. На блюдо або плоску тарілку кладемо корж і викладаємо на нього збиті вершки, потім скибочки полуниці. Зверху кладемо наступний корж і знову додаємо начинку.
Верхній корж повинен вражати уяву і збуджувати апетит, тому поверх вершків можна укласти кілька цілих ягід і листків м’яти або меліси.
Як прикрасити десерт і подати до столу
Для прикраси нашого шедевру можна скористатися мигдальними пластівцями. Крім того, можна натерти на тертці шматочок шоколадної плитки або навіть одну велику шоколадно-вафельну цукерку.
Шоколадна крихта дуже ефектно виглядає на білосніжних вершках.
А ще можна використовувати трохи підсмажених подрібнених горіхів.
Цей легкий і оригінальний десерт відмінно доповнить чашечка ароматного чаю або кави. Торт з панкейків можна використовувати в якості десерту в кінці трапези або подавати його на сніданок як самостійне блюдо.
