Зміст
Паштет печінковий домашній рецепт з курячої печінки
Що може бути приємніше і смачніше на сніданок ніж м’який хрусткий хліб з найніжнішим паштетом? Хіба що, якщо паштет приготований своїми руками у себе вдома. Найбільш дієтичним і легким вважається паштет з курячої печінки. Він виходить на стільки повітряним, що просто тане у роті. Як приготувати курячий паштет? У цьому абсолютно немає нічого складного. Пропоную переконатися в цьому вам самим, дивіться рецепт нижче, спробуйте приготувати і оцінити…
ІНГРЕДІЄНТИ
- печінка – 0,7 кг;
- цибуля – 2 (два) шт.;
- вершкове масло – 100 грам;
- морква – 1 (одна) шт;
- сіль.
ПРИГОТУВАННЯ
- Печінка добре промийте і очистіть від шкірки.
- Поріжте на невеликі шматочки і обсмажте на половині вершкового масла до підлозі готовності.
- Цибулю і моркву так само дрібно поріжте і обсмажте на олії, що залишилася після печінки. Коли цибуля стане прозорою, додати в сковороду курячу печінку, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні хвилин 15.
- Готову печінку збийте до однорідності блендре.
- В гарячий викладіть паштет вершкове масло, посоліть і перемішайте.
- Приберіть в холодильник остуджуватися.
- Всі! Ваш печінковий паштет з курячої печінки готовий до подачі на стіл. Насолоджуйтеся…
Приємного апетиту!