Зміст
Ваші дітки будуть в захваті від ірисок з медом!
Дуже простий, але дивно класний варіант приготування ірисок з молока та цукру, впоратися кожна господиня. До того ж це чудове ласощі без штучних добавок! Спробуйте, рекомендую…
ІНГРЕДІЄНТИ
- цукор — 380 р.;
- вершкове масло — 140 р.;
- мед — 125 р.;
- вершки 33% — 220 мл
ПРИГОТУВАННЯ
- Цукор з медом помістимо в емальовану каструльку і ставимо на повільний вогонь.
- Доводимо до красивого бурштинового кольору. Перемішуємо. Знадобиться десь 6 хвилинок.
- По шматочках кидаємо в цукор вершкове масло.
- Потім вливаємо підігріті вершки.
- Варимо до потрібної густоти.
- Перевіряємо готовність. Капніть на тарілку краплю суміші, даємо охолонути і спробуємо, якщо застигає, тоді вимикаємо.
- Покриємо папером для випічки деко і рясно змащуємо її маслом.
- Виливаємо суміш і чекаємо поки трохи охолоне.
- Ще м’який ірис ріжемо на кубики.
- Потім залишаємо до повного охолодження.
PS. До складу солодких ірисок (як ви бачите) входить мед, за бажанням його можна повністю замінити цукром і у вас виходити не менш смачні і ніжні цукерки!
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.