Дієтичні млинці на кефірі

Зміст:

  • Дієтичні млинці: рецепт на кефірі

Дієтичні млинці на кефіріДієта – зовсім не привід відмовлятися від смачної і різноманітної їжі, адже сьогодні існує величезна кількість рецептів для правильного та корисного харчування.

Навчіться разом з нами готувати дієтичні млинці на кефірі і насолоджуйтеся ласощами без шкоди своїй фігурі і красі хоч кожен день на сніданок або перекус! В такі млинці можна загортати різні начинки або ж подавати як самостійне блюдо, в будь-якому варіанті вони чудові й апетитні.

Дієтичні млинці: рецепт на кефірі

Дієтичні млинці на кефірі

Інгредієнти

  • Кефір (можна трохи подкисший) — 1 стакан+-
  • Яйця курячі — 1 шт+-
  • Борошно цільнозернові — 0,5 склянки+-
  • Сіль — щіпка+-
  • Сода, оцет для гасіння — 0,5 ч. л.+-
  • Рослинне масло — 1 ст. л.+-

Як приготувати млинці на кефірі

  • Кефір кімнатної температури перелийте в глибоку ємність, у якій буде зручно замішувати млинцеве тісто.
  • Додайте в нього яйце, сіль і гашену оцтом соду. Всі інгредієнти перемішайте віночком, блендером або міксером.
  • По столовій ложці додайте в тісто борошно, в кінці додати масло.
  • Розмішайте тісто так, щоб воно було однорідним, без грудочок. Дайте йому постояти хвилин 15, після чого можна приступати до випічки млинців.
  • Випікати дієтичне млинці на кефірі рекомендується на сковороді з антипригарним покриттям, яке не дозволяє тесту прилипнути. Попередньо посуд злегка змащують маслом за допомогою пензлика і раскаляют на вогні. Виливаючи тісто, потрібно швидко крутити сковорідку на всі боки, щоб маса тонким шаром розтеклася по дну.

    Перевертайте налисник відразу, як він зарум’яниться і на краях почне утворюватися коричнева облямівка!

    *Якщо блинная суміш вийшла густоватой, розбавте її невеликою кількістю теплої води. Щоб млинці були тонкими, тісто повинно мати консистенцію рідкої сметани.
    *Ви можете ще знизити калорійність страви, якщо разбавите пшеничне борошно вівсяної, кукурудзяної або гречаної в пропорції 1:1.

    В дієтичні млинці на кефірі можна загортати кабачкову ікру, гарбузове або яблучно-морквяне пюре, знежирений сир, ягоди, огірочки та помідори, бринзу, тертий сир і багато інші продукти.

    Читайте також:
    Як приготувати сирний суп з куркою

    Дієтичні млинці на кефірі

    В одному такому млинці міститься не більше 120 кКал, тому навіть пара штук не порушать вашу дієту! Так що ви цілком можете готувати цю смакоту 1-2 рази в тиждень і не турбуватися про наслідки для фігури.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання