Зміст
Дієтична піца рецепт
Дієтична піца готується на тонкому тісті або… взагалі без тесту. Мабуть, сьогодні майже в кожному напрямку здорового харчування є рецепт піци. Це блюдо готують і строгі вегетаріанці, і прихильники дієти Дюка, і навіть радикальні прихильники низькокалорійного раціону…
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1/2 качана цвітної капусти
- 1 яйце (збити білок з жовтком)
- 140 г натертого сиру Моцарелла
- 30 г натертого сиру Пармезан
- 1/4 склянки томатного соусу для піци
- 150 г помідорів чері (нарізати навпіл)
- 2 зубчики часнику (дрібно нарізати)
- 1/4 ч. л. сушеного перцю чилі
- листя базиліка для прикраси
- оливкова олія
ПРИГОТУВАННЯ
- Застеліть деко папером для випічки. Розігрійте духовку до 210 градусів.
- Натріть цвітну капусту на крупній тертці. Повинно вийде близько 2 склянок.
- Помістіть цвітну капусту в мікрохвильовку на 7-8 хвилин.
- Дістаньте з мікрохвильовки і поставте остигати.
- Додайте цвітну капусту яйце, 4/5 сиру моцарелла, Пармезан, сіль і перець. Перемішайте.
- Викладіть на деко у формі кола діаметром 30 сантиметрів. Змастіть оливковою олією і запікайте 10-15 хвилин.
- Полийте піцу соусом, посипте сиром, що залишився моцарелла, викладіть томати черрі, посипте часником і перцем чилі. Запікайте ще 10 хвилин.
- Перед подачею прикрасьте свіжим базиліком.
Приємного апетиту!